Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

ваша

Дослідники з Університету Нового Південного Уельсу годували групу щурів дієтою з високим вмістом цукру та жиру, а потім порівнювали їх ефективність із показниками гризунів на здоровій дієті. Вже через 6 днів пам’ять про нездорову їжу тварин погіршилася. Вчені також спостерігали запалення в гіпокампі мозку щурів, які харчуються низькокалорійною, висококалорійною їжею, в області, що бере участь у формуванні та зберіганні спогадів.

Дослідники кажуть, що зарано встановлювати причинно-наслідкові зв’язки, але вони вважають, що запальне ураження може бути важливим для зниження навичок мислення. Погіршення пам’яті стало очевидним задовго до того, як у тварин спостерігались будь-які тілесні симптоми. Щури, звичайно, не набирали вагу за 6 днів, тому розумові здібності почали погіршуватися ще до зміни ваги.

Результати непросто застосувати до людей. Однак їм відомо про дослідження, в якому добровольці їли фаст-фуд протягом 5 днів, після чого виконавчі функції їх мозку ослабли: наприклад, час реакції погіршився.

Результати дослідження особливо важливі для погіршення пам’яті, пов’язаного зі старінням. Якщо більше Дослідження показують, що дієта пов'язана зі станом пам'яті, вона може дуже сильно вплинути на те, наскільки людина готова змінити свої харчові звички.