Ви коли-небудь чули, що ті, хто снідає, худіші за інших? Що ж, новини правдиві, але лише з певними умовами. Результати дослідження показали, що сніданки споживали менше калорій на день, ніж їхні колеги, які не снідали, і що жінки, які снідали, мали нижчий індекс маси тіла, ніж не сніданки.

Дослідження також виявило, що зі збільшенням кількості споживаних за сніданком калорій зростає і кількість споживаної енергії протягом дня - і в той же час частка споживаних кальцію та деяких вітамінів зменшується. Однак індекс маси тіла чоловіків не відображав, снідали вони чи ні.

ватосан

Дані отримані в результаті аналізу дослідження 12 000 осіб. Учасники брали участь в кампаніях з обстеження здоров’я в США між 1999 і 2004 роками.

Більшість учасників (80%) повідомили, що снідали в день дослідження. Однак майже 17% їли листкове тісто або замінник напою або скибочки або продукт, який не входив до п’яти категорій продуктів харчування (крупи, фрукти, овочі, молочні продукти, м’ясні продукти).

Спираючись на результати, автори виступають за сніданок, але вважають важливим, щоб люди отримували достатньо допомоги для вибору низькокалорійних продуктів.

Результати дослідження можна знайти на сторінках листопадового випуску Американського журналу клінічного харчування.