Я Антоніо де Мігель Альбареаль, юрист-фармацевт та дієтолог, який працює в громадській аптеці в Марчені, місті з 20 000 жителів у провінції Севілья.
Як і багато інших речей, важливість харчування успадковується від моїх батьків, точніше, вони виховували мене на цьому. Мій батько, також громадський фармацевт, роками консультував велику кількість пацієнтів в аптеці з питань харчування, головним чином, шляхом групових переговорів.
Його відданість та ентузіазм незабаром викликали у мене інтерес до цієї теми. Тож після закінчення фармацевтичного факультету я вирішив вивчити ступінь з питань харчування та дієтології людини. Я імплантував у 2017 році служба харчування в аптеці, який, на щастя, прийняв добре.
Сповнений ілюзій, я почав поєднувати життя ад'юнкт-фармацевта з життям дієтолога. Молодість дає вам енергію, зухвалість, позитив і бажання розпочинати та розробляти нові проекти, але вона має і свої недоліки: відсутність досвіду та нетерплячість. Правда в тому зміна харчових звичок вимагає часу та наполегливості . Найголовніше - це усвідомити, повідомити про важливість дієти, а також про її вплив на здоров’я, а також навчити комбінувати та вибирати правильні продукти, щоб зробити цю зміну якомога простішою . Харчування здоровою їжею вимагає зусиль (суперечити нинішньому ніколи не було легко), інтересу та знань. Я завжди повідомляю пацієнтам про необхідність забути поняття "дієта", і що ми починаємо оцінювати термін "Навчись їсти" . Крім того, я закликаю всіх почати робити (якщо вони цього ще не роблять) фізичні вправи від професіоналів у цьому секторі.
На додаток до всього, в консультації з питань харчування ще більше відомо, якщо можливо, про сім'ї, які нас оточують і які регулярно ходять в аптеку. Якщо дієтолог також є фармацевтом, це чудова можливість поліпшити прихильність та оцініть лікування, якщо воно у вас було.
Ми є другою країною в Європі з найбільшим ожирінням серед дітей; так, ми, країна "середземноморської дієти". Неправильне харчування є фактором ризику (а в деяких випадках викликають) такі захворювання, як рак, хвороба Альцгеймера, Паркінсона, діабет, серцево-судинна ...
Адекватна дієта здатна поліпшити якість життя будь-якої людини. Не тільки на рівні самооцінки (скільки антидепресантів ми видаємо за день?), Але це також покращує розвиток захворювань (наприклад, респіраторних захворювань), зменшує можливість розвитку деменції та зменшує ризик страждати на безліч хронічних захворювань.
«Дієта» походить від грецької, що означає «спосіб життя». Давайте перестанемо сприймати здорове харчування як «тимчасову втрату ваги» і почнемо візуалізувати його як спосіб життя, буття потенційний терапевтичний засіб і найкращий варіант профілактики хронічних захворювань (і багатьох гострих захворювань). Хіба ми не медичні працівники? Хіба не наша місія - надати здоров’я тим людям, які щодня ходять в аптеку? Громадська аптека має чудову можливість зайняти простір у системі охорони здоров’я, який є важливим сьогодні та необхідним у майбутньому. Розвиток служби харчування - це чудова ініціатива щодо поліпшення якості життя населення, а також отримання величезних заощаджень для системи охорони здоров'я.