М'ясо, будь то бичачий, свинина, баранина або птах, він є одним з основних джерел білка, доступних людям. Всі м'ясо вони повинні бути частиною нашого раціону. Вони забезпечують білки та інші поживні речовини, такі як мінерали та незамінні жирні кислоти, які потрібні нашому організму для свого розвитку.
Його споживання змінюється залежно від звичаїв кожної країни. Але вживання м’яса тричі на тиждень - майже обов’язкове правило. Важливе значення надає не лише кількість білків, які він містить, але й висока якість цих білків.
Якісне м’ясо у Даніеля Червери
Хоча існують інші джерела білка, такі як молочне, рибне та рослинне походження (наприклад, бобові), м’ясо є найкращою біологічною якістю, оскільки воно містить амінокислоти, що сприяють їх засвоєнню. 20% м’яса - це чистий білок, необхідний для росту, захисних сил і регенерації тканин. Фахівці з питань харчування вважають м’ясо захисною їжею завдяки своїй здатності підтримувати та підвищувати життєвий тонус нашого організму.
Майте на увазі, що здорове харчування вимагає різноманітності. Не існує жодного продукту, який би забезпечував наш організм усіма необхідними для його нормального функціонування харчовими речовинами.