Статеве дозрівання - це етап, на який батьки дивляться з неспокоєм, хвилювання і трохи страху. Істина полягає в тому, що це життєвий цикл будь-якої людини. Це період, коли багато речей перебудовуються та фіксуються на все життя. Вони говорять про очевидну неприхильність, яку вони відчувають до своєї родини, і про безумовну любов, яку вони виявляють своїм друзям та своєму найближчому колу. Незважаючи на це, це час великої невпевненості саме через великий гормональний та особистий процес, який вони страждають. Це перехід від дитинства, загалом повного щастя, до дорослості, який буде назавжди. Ви багато читаєте про психологію, способи лікування, боротьбу з бунтом та інші пов'язані з цим питання, Ви коли-небудь зупинялися, думаючи про роль харчування в підлітковому віці? Вірте чи ні, це має значення більше, ніж ми коли-небудь можемо подумати.
Чи змінюються харчові потреби в період статевого дозрівання?
Відповідь - так, оскільки кожен момент життя має певні харчові потреби. Лікар Лаура Пелаз Бердуллас, фахівець з ендокринології та харчування, пояснює причини: «Ми вважаємо, що підлітковий вік - це період життя, який включає від 14 до 18 років (хоча деякі автори стверджують, що він може коливатися від 11 до 20). Це важливий етап у завершенні росту та статевого дозрівання, і його потреби відрізняються від потреб дитинства та дорослості ".
Відмінності між хлопцями та дівчатами
- Дівчата: Як і в інших аспектах розвитку, тут також існують відмінності між статями, що в дитинстві менш помітно на рівні харчування. "Жінки зазвичай досягають цього віку вже переживши менархе або першу менструацію, або менструацію", - стверджує він. До того ж його зростання відтоді становитиме лише кілька сантиметрів. Для них це фаза, на якій неправильне харчування може спричинити надмірну вагу, а їх дієтичні потреби більше схожі на потреби дорослої людини.
- Хлопці: Самці ще можуть вирости до 18-20 років. Завдяки цьому і тому, що його м'язова маса більша, витрати калорій і потреби також вищі. Ми говоримо про вимоги 2000-2 500 ккал у жінок та 2500-3 500 ккал у здорових хлопчиків-підлітків.
Основні продукти харчування на цьому етапі для обох статей
Харчування в підлітковому віці має відмінності між двома статями через гормональні причини. Дівчатам, які вже мають менструацію, знадобиться продукти, багаті залізом (насправді це стосується менопаузи), тоді як хлопчикам, особливо тим, хто дуже атлетичний, буде потрібно збільшене споживання вуглеводів, оскільки вони ефективно спалять їх.
Загалом для обох статей рекомендується дотримуватися середземноморської дієти, за винятком випадків, коли існує непереносимість певних продуктів харчування або вибір, наприклад, вегетаріанство чи веганство (для останнього варіанту необхідна хороша харчова освіта, щоб уникнути недоліків).
Харчові рекомендації
- 50-55% вуглеводів. Свіжі фрукти та овочі, цільнозернові та псевдозернові культури, бобові. Наприклад, зелена квасоля або порція коричневого рису або лободи. А на десерт яблуко.
- 12-15% білка. Супровід попередньої страви куряче або яловиче філе, риба або пара варених яєць (краще смажених).
- 30-35% корисних жирів. Такі як оливкова олія (споживаючи максимум три столові ложки на день) або сухофрукти, такі як волоські горіхи (шість на день), також дуже важливі для мозку.
- Уникайте частого вживання нездорової їжі. Такі як цукор, рафіновані вуглеводи (білий або сендвіч хліб, печиво та товарні каші), найжирніші нарізки та алкогольні, солодкі та газовані напої.
- Враховуйте відповідні кількості та комбінації. Також враховується функція травлення та витрата калорій завдяки фізичним вправам. Якщо підліток займається двома-трьома годинами аеробних вправ, таких як баскетбол, футбол, теніс, весло-теніс, їзда на велосипеді, він повинен врахувати, що його споживання калорій повинно бути більшим за той, у якого життя малорухливе.
Важливість повноцінного харчування для когнітивного розвитку
Важливо не тільки подбати про свій раціон, щоб уникнути ожиріння або серцево-судинних захворювань у зрілому віці, але і повноцінне харчування на цій фазі відіграє фундаментальну роль на когнітивному рівні, на рівні мозку.
У цьому сенсі невропедіатр Мануель Антоніо Фернандес стверджує, що "це вік, в якому дебютують, зокрема, деякі найважливіші психічні патології, такі як шизофренія або деякі розлади особистості". Це також стадія, на якій виникають розлади харчування або поведінки. Статеве дозрівання - це один з найважливіших моментів у процесі розвитку в усіх відношеннях. Неврологічна також відіграє відповідну роль.
Інші фактори
Також важливі фізичні вправи, здорові звички уникати алкоголю, тютюну та інших наркотиків. Це життєво важливий час, коли гормональні зміни та соціальні очікування відіграють переважну роль.
Несприятливий вплив на мозок через неправильне харчування
Їжа сама по собі є захисним фактором та підсилювачем неврологічного та когнітивного розвитку. Протягом багатьох років молоко для немовлят доповнювали Омега-3 завдяки його сприятливому впливу на мозок та зір. З іншого боку, виховання у дітей здорових звичок - позитивна діяльність що породжує більший особистий зв’язок, а також більше усвідомлення важливості ролі кожного в суспільстві та турботи про навколишнє середовище.
Несприятливий вплив на фізичному рівні
Погана дієта, незалежно від того, бракує вона поживних речовин, чи через надмірне споживання вуглеводів чи вживання нездорової їжі, має коротко-, середньо- та довгострокові наслідки залежно від індивідуальних особливостей. Основними з них є:
- Ожиріння
- Гіпертонія
- Високий рівень холестерину
- Надзвичайна худорлявість
- Нестача поживних речовин
- Відсутність правила (у випадку з дівчатами)
Середземноморська дієта - найкращий варіант. Нічого не трапляється, щоб їсти фаст-фуд одного дня, але завжди знаючи, що це виняток, а не щось звичне. Прищеплення продовольчого навчання підліткам є однією з найбільших гарантій що вони добре харчуються у зрілому віці.
- У традиційній мексиканській дієті елементи хорошого харчування та харчування - Via Orgánica
- Інтерв’ю з Мон Гальвесом, з Acción Psoriasis; Важливість хорошого харчування
- Важливість харчування, що застосовується до спорту Ergodinámica Blog
- Значення їжі у спорті Спортивне харчування
- Хороше харчування як профілактика захворювань - El Rincón del Caidador