Їжа без винятку супроводжується калоріями; це паливо людини, тому досягнення збалансованого харчування позитивно впливає як на вагу, так і на здатність виконувати повсякденну діяльність.

охороні

Коли йдеться про підрахунок калорій, дуже часто пов’язують це з початком дієти, оскільки контроль сприймається як синонім обережності. Тим не менше, важливість контролю калорійності, яку ми споживаємо в кожному продукті, виходить за рамки втрати ваги, означає профілактику захворювань та знання про продукти та їх частини, щоб організм повинен знаходитись у рівновазі.

Калорії - це міра, яка використовується для вираження кількості енергії, що міститься в їжі, отже, важливість їх споживання та витрачання під час нашої повсякденної діяльності та фізичних вправ на наш вибір. Ось чому значна частина продуктів, які ми купуємо, супроводжується легендою "Отримати 30 хвилин вправ на день".

У цьому сенсі минулого року 12 провідних компаній у секторі харчових продуктів та напоїв, таких як: мексиканська індустрія кока-коли, Grupo Bimbo, Grupo Mills, Kellogg's та Ferrero, підписали "Лист про прихильність компаній до здоров'я мексиканців" з мета створення сектору харчування та напоїв відповідно до сучасних потреб та способу життя. Ініціатива включає чотири основні сфери: формулювання та інновації, чітка інформація для споживачів, відповідальна рекламна практика та пропаганда здорового способу життя.

Наприклад, мексиканська індустрія кока-коли (IMCC) підтверджує своє зобов'язання як "Компанія Total Beverage" через портфоліо, що складається з 75 брендів, розділених на 11 різних категорій. Згідно з останньою кампанією "Ми робимо кока-колу та багато іншого", компанія пропонує напій, який адаптується до різних вимог та часу доби: від соків, молочних продуктів, напоїв на основі насіння, води, чаю, кави до напоїв для спортсменів.

Відповідно до положень "Листа про прихильність компаній до охорони здоров'я мексиканців" передбачається розробка та переформулювання продуктів компаніями, що підписали контракт, відповідно до реальності країни. IMCC зменшив 21% калорійності протягом останнього десятиліття, і в даний час 45% його продуктів є низькими або без калорій, крім того, що він переформулював більше 70 рецептів, знизивши рівень їх калорійності та створивши 260 презентацій з менш ніж 100 калоріями.

Що стосується Bimbo, то він бере активну участь в інноваціях продуктів та процесів як фундаментальна частина стратегії охорони здоров’я та оздоровлення, пропонуючи диференційовані та поживні продукти, які адаптуються до поточних та майбутніх потреб споживачів та тенденцій. Ось чому він оптимізує харчові профілі свого асортименту продуктів, інтегруючи більше 100 брендів та 13 тисяч продуктів, орієнтованих на зменшення інгредієнтів, чутливих до здоров'я населення, та інгредієнтів, що сприймаються як негативні.

Паралельно Kellogg's відзначає десятиліття, повідомляючи про свою прихильність добробуту людей, і продовжує свій шлях до досягнення мети 2020 року, яка базується на вирішенні проблем безпечності та стійкості харчових продуктів, у зв'язку з чим зернова компанія заохочує проводити дослідження та розробку продукти з меншим вмістом цукру та меншим натрієм, з переформулюванням більше 50 продуктів, що включають інгредієнти з різних груп продуктів з вищими поживними речовинами, одночасно просуваючи програми, що пропагують кращі звички.

Щоб знати про калорії, які ми споживаємо, необхідно мати при собі "Щоденник їжі" де записати їжу та напої, що споживаються щодня, і врешті-решт ми матимемо контроль над харчовими звичками та перенаправлятиме їх, якщо це необхідно, одночасно, коли ми інтегруємо фізичну активність, яка допомагає спалити цю енергію.

Калорії - це паливо нашого тіла, оскільки вони забезпечують енергію для повсякденної діяльності (дихання, пересування та травлення), вони допомагають підтримувати рівень цукру та температуру тіла. Тому важливо знати, скільки потрібно вашому організму Ну, а якщо їх недостатньо, це може мати негативні наслідки для вашого здоров’я, а також надмірне споживання.