Їжа, багата білком (омлет, наприклад) на сніданок, є більш поживною в порівнянні з іншими традиційними варіантами, такими як крупи або вівсянка. Залишаючись ситими довше, ми можемо споживати менше калорій на обід, продемонструвало дослідження дослідницька група Таня Краль, професор Пенсильванської школи харчування (США).

оголошують

Такий підхід до дієти може мати вирішальне значення для дітей, схильних до ожиріння.

Дослідники провели експеримент, в якому взяли участь 40 дітей у віці від восьми до десяти років. Їм запропонували вибрати один із трьох 350-калорійних сортів сніданку: омлет, каші або вівсянка. Опісля діти гралися до обіду. Умовою було з’їсти весь сніданок і на обід, їсти скільки завгодно.

Найпоживнішим сніданком був омлет, оскільки під час обіду діти, які віддали перевагу яйцям, споживали приблизно на 70 калорій менше, що еквівалентно шоколадному печиву.

Дітям у віці від восьми до десяти років з помірними фізичними навантаженнями потрібно від 1600 до 1800 калорій, тому 70-калорійне печиво становить 4% від денної норми. Лікарі пам’ятають, що постійне перевищення норми калорій, хоч і незначне, може призвести до ожиріння у дітей.