BE'ER SHEVA - Якщо ви намагаєтеся схуднути на кілька кілограмів, але рука на вазі не хоче рухатися вниз, незважаючи на дотримання суворої дієти, причиною може бути ваше чуттєве сприйняття їжі. Згідно з дослідженням вчених з Університету Бен-Гуріона, між мозком і шлунком існує зв’язок, який коригує масу тіла і вирішує, скільки і як набирати вагу.

Загальновідомо, що для схуднення важливі лише дві речі - споживання і витрата калорій. Однак, незважаючи на суворий контроль, багато хто не може викинути меню. Однак, згідно з висновками ізраїльських вчених, які були опубліковані в журналі Neuroimage, втрата ваги не завжди пов'язана лише з контролем калорій. На це також впливає спосіб сприйняття їжі та те, як люди «пахнуть» їжею. Автори дослідження заявляють, що воно існує "нейтральна підмережа зв'язків між мозком та шлунковою (шлунковою) частотою, яка корелює зі втратою ваги на основі моделей зв'язку". Простіше кажучи, люди, які захоплено відчувають запах їжі, тобто сприймають його із захопленням і радістю, як правило, отримують більше.

вчені

Дослідники спостерігали за 92 особами, які мали модифікований раціон харчування, спосіб життя і під наглядом професора Іріс Сахі протягом вісімнадцяти місяців. Усі мали надмірний рівень ліпідів, холестерину та тригліцеридів у талії та крові. "Здається, візуальна інформація може бути важливим фактором, що впливає на споживання їжі. Це має сенс, оскільки зір є одним з основних органів чуття". пояснює дослідниця Галя Авіданова.

Результати дослідження привели його авторів до висновку, що втрата ваги - це не тільки питання твердої волі, але і залежить від основних зорових та нюхових відчуттів. Однак у цьому напрямку потрібні подальші дослідження, але ці результати вже свідчать про те, що вага та схильність до набору ваги є не лише біологічною, але й неврологічною проблемою.