legi

Великі експерти з дієтології-аналізу проаналізували вплив COVID на дієту та фізичну форму.

Малорухливий спосіб життя та ожиріння можуть порушити імунну систему, сприяючи інфекції, серед інших аспектів.

Люди, госпіталізовані з приводу коронавірусу, мають серйозні проблеми з недоїданням.

"Харчова підтримка госпіталізованих людей, які постраждали від COVID-19, є надзвичайно важливою, і переважна більшість іспанських лікарень не має дієтолога-дієтолога у своєму штаті".

Барселона, 30 квітня. "Сучасний спосіб життя, який включає такі фактори, як малорухливий спосіб життя, незначна фізична активність, нездорова дієта, психологічний стрес, порушення сну та надмірне вживання алкоголю, виявляє загрозу імунній системі, сприяючи інфекції. Ожиріння та гіпотрофія не тільки підвищують сприйнятливість до інфекції, але й погіршують прогноз пацієнта, те, що було показано у випадку COVID-19 », - сказав д-р Хорді Салас-Сальвадо. Директор CCNIEC (Центр каталітичного харчування Інституту вищої освіти Каталонії) та Програми харчування CIBEROBN (Центр біомедичних досліджень в Інтернеті. Фізіопатологія ожиріння та харчування) на веб-семінарі, який відбувся 30 квітня. залучена група експертів з питань дієти та харчування.

Доктор Салас додав, що «подолання харчових дефіцитів зменшує ризик зараження та підвищує імунну відповідь на вакцинацію. Таким чином, для профілактики вірусних інфекцій важливо підтримувати достатню масу тіла, дієту, багату антиоксидантними вітамінами та мінералами (наприклад, середземноморська) та застосовувати вітамінні або мінеральні добавки лише у разі нестачі ".

Arantza Ruiz de las Heras, дієтолог-дієтолог. Керівник відділу дієтології Наваррського госпітального комплексу наголосив, що «ця пандемія стала поворотним моментом у боротьбі, організації та адаптації масової госпіталізації пацієнтів з важкими симптомами та необхідністю ізоляції. У пацієнтів, які приймаються на коронавірус, спостерігається значне порушення харчування з частими та гострими процесами гіпотрофії, пов’язаними із симптомами COVID-19. Реагування та полегшення цієї дієтичної ситуації на ранній, ефективній та безпечній основі стає проблемою під час прийому, а також у процесі відновлення після виписки з лікарні ".

Доктор Віолета Мойзе, дієтолог-лікар-дієтолог лікарні Клінік де Барселона та президент SEDYN (Іспанського наукового товариства дієти та харчування) розповіла про вплив COVID на дві найбільш поширені хронічні хвороби у світі, такі як ожиріння та діабет. Він зазначив, "що очікуючи досліджень, які підтверджують поточні дані, докази мають на меті сприяти зменшенню надлишків тіла для запобігання впливу та ускладнень, спричинених COVID-19". Це ключовий момент для міждисциплінарної роботи зі створенням сприятливого клінічного середовища та догляду, що полегшує схуднення та набуття здорових звичок для людей із надмірною вагою та ожирінням. Він підкреслив "роль телемедицини як великої підтримки взаємодії з пацієнтами" і запевнив, що, хоча давно передбачалося включити її в щоденну клінічну практику, їй поспішали залишатися.

Доктор Вікторія Кастелл. Керівник Служби планування, аудиту та оцінки ризиків (Каталонське агентство з безпеки харчових продуктів) заявив, що “в даний час немає доказів того, що їжа є джерелом або ймовірним шляхом передачі вірусу SARS-CoV-2. Часте миття рук і дотримання належних гігієнічних правил при поводженні з продуктами знижує ризик передачі хвороби ".

Доктор Нурія Росіке, дієтолог-дієтолог з Альканьїса, Теруель, наголосив, що для підтримання фізичної форми під час ув'язнення важливо приділяти один або кілька моментів фізичним вправам щодня і скорочувати час, сидячи або лежачи.

Доктор Ненсі Бабіо, завідувач кафедри дієтології та дієтології людини в Університеті Ровіра і Вірджилі та президент CODINUCAT (Коледж дієтологів-дієтологів Каталонії) зазначає, що "переважна більшість пацієнтів, госпіталізованих з приводу COVID-19, мають анорексію втрата апетиту), втрата ваги та різні травні симптоми. Це люди похилого віку, але це спостерігалося і у молодих людей, і у багатьох з них, і вони, як правило, мають якесь інше захворювання. Для запобігання або лікування недоїдання можна збільшити енергетичну щільність дієти (велике споживання калорій у невеликому обсязі їжі), зробити хорошу фракцію (кілька невеликих прийомів їжі протягом дня), а також зробити її більш привабливою ".

Таким чином, він вважає, що "підтримка харчування госпіталізованих пацієнтів, які постраждали від COVID-19, є надзвичайно важливою, і На жаль, переважна більшість іспанських лікарень не мають дієтолога-дієтолога. Він зауважує, що Генеральна рада офіційних асоціацій дієтологів-дієтологів (найвищий орган, який об'єднує дієтологів-дієтологів) вимагає включення дієтолога-дієтолога у всі лікарні Іспанії, оскільки їх включення є інвестицією у здоров'я.

Він був організований Організованими CODINUCAT (Коледж дієтологів-дієтологів Каталонії, SEDYN (Іспанське наукове товариство дієтології та харчування, CIBEROBN (Центр біомедичних досліджень у мережі. Фізіопатологія ожиріння та харчування) CCNIEC (Каталонський центр харчування)) та SCADC (Каталонське товариство харчової та клінічної дієтології).