Охорона навколишнього середовища

З точки зору управління природними ресурсами нашої землі, тваринництво набагато складніше, ніж веганський спосіб життя. Він використовує багато землі, питної води, енергії та виділяє величезну кількість забруднюючих речовин.

Насправді вся їжа, яку ми їмо, має приховані екологічні витрати, включаючи овочі та фрукти: транспортування, охолодження, паливо для сільського господарства та викиди метану з рослин та тварин - все це сприяє зростанню атмосферних парникових газів.

Редактори видання World Watch за липень-серпень 2004 року дійшли висновку, що "апетит людей до м'яса тварин є рушійною силою практично для всіх основних видів екологічної шкоди, що загрожує майбутньому людства: таких як вирубка лісів, ерозія ґрунту, подача прісної води та втрата біорізноманіття, забруднення повітря та води, зміна клімату, соціальна несправедливість, дестабілізація спільноти та поширення хвороб ". Лі Холл, юридичний директор "Друзів тварин", стисло висловлюється: "Насправді за всіма великими екологічними проблемами стоїть молоко та м'ясо".

Для худоби також потрібна велика кількість корму на одиницю маси тіла. У 2003 році Лукас Рейнддерс з Амстердамського університету та Сем Сорет з університету Лома Лінда виявили, що для виробництва 1 кг їстівного яловичого білка потрібно більше 10 кг рослинного білка, а всі викиди парникових газів пов'язані з вирощуванням зернових культур. Крім того, тваринницькі ферми виробляють широкий спектр стічних вод та стічних вод із викидами парникових газів.

Враховуючи ці фактори, Субак підрахував, що при виробництві 1 кг яловичини на відгодівлі або у промислово-тваринницькій фермі виробляється 14,8 кг СО2 на одиницю ваги, що більше ніж у 36 разів перевищує кількість еквіваленту СО2, що виділяється під час виробництва спаржі.

Малюнок опублікований у New Yor Times Чиказьким університетом. Ось дві їжі близько 320 калорій. Виробництво овочів та рису потребує у 16 ​​разів менше енергії викопного палива, ніж виробництво яловичини.

Веб-сайт вегетаріанців

Складність питання вимагає рівня деталізації, який виходить за рамки цього веб-сайту.
Детальніше про кліматичні зміни та глобальне потепління: www.globalisfelmelegedes.info

ООН: Якщо ми не відмовимося від м’яса, буде харчова криза

Підвищуються глобальні температури, в яких експерти ООН заявляють, що людська діяльність відіграє безперечну роль. Якість земельної ділянки погіршилось, оскільки внаслідок тваринництва в атмосферу потрапляє багато парникових газів, що лише додає клопоту. Від споживання м’яса слід відмовитись, але все ще не впевнено, що можна уникнути продовольчої кризи - узагальнює ключові результати нещодавнього звіту MTI.

Ми жили б на дешевшій, здоровішій та прохолоднішій планеті

Американський дослідницький центр підрахував, що Земля могла б стати зовсім іншим місцем до 2050 року, якби ми могли значно зменшити споживання м’яса людством. Нездорова дієта є однією з основних причин передчасної смерті в розвинених країнах світу. На продукти харчування тваринного походження припадає приблизно чверть усіх викидів парникових газів, тоді як сільське господарство використовує 70 відсотків запасів прісної води.

Забагато людей, занадто мало калюж

Експерти Організації Об’єднаних Націй, ОЕСР, Світового банку та всіх інших глобальних організацій провели минулого тижня у Стокгольмі щорічну водну конференцію, присвячену назріваючій глобальній водній кризі та що з цим робити. Але все ж, що це думає про воду?

вид .:
Самі органи, що приймають рішення, визнають, і автор статті також описує, що жахлива кількість води йде на виробництво кормів для тварин. Сумно, що, незважаючи на це, зменшення споживання м’яса не є одним із варіантів.


Фото: Ян Сохор/кон

Нам не вистачає води та їжі?

Програма ООН з навколишнього середовища про зв'язок між тваринництвом та глобальним дефіцитом їжі

У новому звіті Програми ООН з навколишнього середовища (UNEP) "Екологічна продовольча криза" зазначається, що поточне виробництво м'яса насправді посилює продовольчу кризу та наслідки кліматичних змін. Це пов’язано з нежиттєвими потребами худоби в енергії, зерні та воді. Ахім Штайнер, заступник Генерального секретаря ООН та виконавчий директор ЮНЕП, розповідає про деякі сфери, підняті в новому опитуванні.

Цитати знаменитостей

"На Заході протягом багатьох років незліченні копита та гирла мали більший вплив на зміну рослинності та поверхневих форм, ніж усі водні проекти, надводні шахти, електростанції, шосе та девелоперська забудова".

Філіп Фрадкін, Одубон, Національне товариство Одубон

Священні цитати

“М’ясо ніколи не можна отримати без шкоди живим істотам, зловживання живими істотами перешкоджає досягненню небесного щастя. Тому слід уникати вживання м’яса. Той, хто багато замислювався над огидним походженням м’яса, жорстокістю пов’язування та забою тварин, повністю утримається від вживання м’яса ». (Ману-самхіта 5.48-49)