Здоров'я

"Вегетаріанська дієта є доречною та доречною на будь-якому етапі життєвого циклу", - зазначається в резолюції Асоціації. "Є багато аргументів на користь зростаючого інтересу до вегетаріанства. Кількість вегетаріанців у Сполучених Штатах, як очікується, зросте в найближчі десятиліття". >> більше

Врешті-решт уряд США визнав, що вегетаріанська дієта корисніша за м'ясну, і переглянув офіційний посібник з харчування в 1996 році, наголосивши на важливості споживання насіння, круп, овочів та фруктів. >> більше

Гіпертонія, серцево-судинні захворювання, рак, діабет, ожиріння та камені в жовчному міхурі значно частіше зустрічаються серед вегетаріанців, ніж серед вегетаріанців. Також вони частіше отримують харчові отруєння. Понад 63 мільйонам американців діагностовано високий кров'яний тиск, що вимагає медичного лікування. Згідно з їх дослідженням, високий кров'яний тиск майже втричі частіше зустрічається серед хижаків, ніж серед вегетаріанців. >> більше

Дослідження, опубліковане в 2004 році, показало, що пацієнти можуть легко перейти від стандартної всеїдної дієти до вегетаріанської дієти з низьким вмістом жиру, що призведе до втрати ваги, зниження артеріального тиску та інших переваг.
>> більше

Згідно з дослідженням університету Саутгемптона вони мають вищий коефіцієнт інтелекту (IQ) для тих, хто обирає вегетаріанську дієту.

Дослідники виявили посилання на інтелект: чим вищий коефіцієнт інтелекту в дитинстві, тим більше шансів, що людина стане вегетаріанцем у дорослому віці, пише Катаріна Гейл та її дослідницька група в British Medical Journal. Цей висновок узгоджується з попередніми дослідженнями, які досліджували взаємозв'язок між інтелектом та здоровим способом життя.

Вегетаріанці - це в першу чергу жінки, належать до вищих соціальних верств і мають кращу освіту, переважно науковці. Дослідження також показало це Різниця в рівні IQ близько 15 відсотків збільшує ймовірність вегетаріанства дорослих на 38 відсотків. >> більше

Лікарі з відповідальної медицини (ПКРМ - Комітет лікарів з відповідальної медицини), який налічує понад 4000 лікарів у США з 1991 року бореться з вживанням м’яса та молока.

Організація бере активну участь не лише у політиці охорони здоров’я, але й у наукових дослідженнях, і в результаті своїх досліджень вона заявила, що, на плоті (включаючи м'ясо птиці), наша дієта на основі галонів та молочних продуктів не просто це він не містить достатньо поживних речовин, але безпосередньо викликає захворювання. >> більше

Якби ви переконували мене у перевагах вегетаріанського способу життя чотирма ключовими реченнями чи когось іншого, що б ви вважали найважливішим?
1. Шанси захворювань, пов’язаних з харчуванням, у цивілізації зменшуються на порядки.
2. Частина енергії, витраченої раніше на травлення, звільняється, детоксикація є більш ефективною, потреба у сні зменшується.
3. Розумова діяльність покращиться, психічний стан стане яснішим.
4. Психічний статус покращується, стан нервової системи стабілізується за рахунок оптимізації рівня глюкози в крові та збільшення кількості регулюючих речовин. >> більше

THE Не рекомендується Інститутом громадського здоров’я Гарвардського університету, що здорове, збалансоване харчування (що містить 300 міліграмів кальцію на день), яке може бути забезпечене рослинними джерелами, плюс дві-три склянки молока на день, мати наукову добову дозу 1000-1200 міліграм кальцію.

Він не рекомендує цього, оскільки він не вважає доведеним, що дві-три склянки молока на день були б корисними проти переломів кісток або що це було б безпечно з точки зору інших (яєчників, простати) ризиків. >> більше

Лікарі з відповідальної медицини (ПКРМ - Комітет лікарів з відповідальної медицини), який налічує понад 4000 лікарів у США з 1991 року бореться з вживанням м’яса та молока.

Організація бере активну участь не лише у політиці охорони здоров’я, але й у наукових дослідженнях, і в результаті своїх досліджень вона заявила, що, на плоті (включаючи м'ясо птиці), наша дієта на основі галонів та молочних продуктів не просто це він не містить достатньо поживних речовин, але безпосередньо викликає захворювання. >> більше

Як ви судите про роль молока та різних молочних продуктів?
Крім того, натуральне молоко може бути корисним у дієті. Однак у наш час «промислове» молоко продається відповідно. навіть на сьогодні в натуральних молоках, на мій погляд, існує більше ризиків, ніж потенційних переваг. На жаль, молоко зараз є для мене критичною сферою. >> більше

Встановлено, що рівень С-реактивного білка у веганів низький - запальна молекула, пов’язана з ризиком серцевих захворювань та діабету. >> більше

Рослинна дієта не тільки має захисний ефект, знижуючи рівень холестерину, але захищає від запалення артерій, допомагає судинній стінці добре функціонувати, а також зменшує частоту аритмій. >> більше

В одному зі своїх експериментів доктор Дін Орніш навчив важкохворих серцевих хворих власної дієти Орніша, яка досягла медично вимірного поліпшення стану навіть після першого курсу. Поліпшення спостерігали протягом п’яти років у пацієнтів, які брали участь в експерименті, і звуження судин зменшувалось з кожним роком. На кінець п'ятого курсу їх стан покращився на 8% від вихідного рівня, тоді як ті, хто отримував лише стандартну медичну допомогу, з часом погіршились на 28% порівняно з їх початковим рівнем.
Найдивовижніше в експерименті Орніша - це те, що спостерігалося помітне поліпшення стану пацієнтів. Що стосується серцево-судинних захворювань, медична терапія поки що наважилася лише уповільнити погіршення стану.: кажучи, що ці хронічні, протягом усього життя та прогресуючі - погіршення - хвороби з часом не можна вилікувати, їх не можна повернути назад. >> більше

Дієта Американської кардіологічної асоціації (AHA), яка також містить м’ясо, не усувала оклюзію судин, тоді як веганська дієта доктора Діна Орніша допомагала при скаргах на судини. Одне дослідження показало, що спостерігалося середнє погіршення стану судин у тих, хто дотримувався дієти AHA, на 28 відсотків у тих, хто дотримується дієти Орніша типовим було середнє покращення на 8 відсотків. >> більше

У випуску наукового журналу Journal of Reproductive Medicine від травня 2006 р. Публікується дослідження доктора Штейнмана народження двійнею серед вагітних матерів-веганок, які не вживають молочних продуктів.

Оскільки народження близнюків представляє значний ризик для плода (передчасні пологи, низька вага, вроджені вади), а також для матері (високий кров'яний тиск під час вагітності), Доктор Штейнман рекомендує це, що жінки, які завагітніли, повинні забезпечувати свої потреби в білках з інших джерел, крім м'яса та молока.

Джерело: Medical News Today: www.medicalnewstoday.com
Жінки-веганки набагато рідше мають близнюків, ніж жінки, які їдять продукти тваринного походження, особливо щоденники
www.fuggetlen.hu

Доктор Ніл Д. Барнард - Президент PCRM, який також є вегетаріанцем, сказав директор Департаменту поведінкових наук Інституту профілактики захворювань Вашингтонського університету: великий помилково заохочувати матерів давати м’ясо своїм дітям. >> більше

Простіші народи - це майже всі вегетаріанці. Діти фізично розвиваються дещо повільніше, але це лише зовнішність. Темпи духовного розвитку швидші, а якість життя дорослого помітно краща. М'яса, мабуть, не вистачає в організмі, а в нашій смаковій системі.
>> більше

Цукровий діабет - це не обов’язково одностороння дорога. Ранні дослідження показали, що діабет 2 типу може покращитися, а в деяких випадках зникнути перехід на нерафіновану веганську дієту. >> більше

Результати досліджень звертають увагу на той факт, що молоко перетравлюється високий вміст галактози з молочного цукру сприяє розвитку раку яєчників.

Інше дослідження показало, що чоловіки, які випивали дві або більше чашок молока на день, мали підвищений ризик раку передміхурової залози.
>> більше

Встановлено, що рівень іншого фактора ризику є низьким: фактор росту IGF-1, який пов'язаний з ризиком раку молочної залози та раку простати. >> більше

Дослідників з Інституту медицини Вашингтонського університету цікавила тенденція людей, які живуть виключно на сирій рослинній їжі, які взагалі не вживають молока чи молочних продуктів, лише овочі, фрукти, горіхи та пророщені насіння, не змінюючи їх початковий стан, до кісток.

Наприкінці розслідування вони дійшли до дивовижного висновку сирі дорогі рослиноїдні тварини зовсім не крихкі, їхні кістки, хоч і не товсті, напрочуд міцні. >> більше

THE Гарвардський Школа громадського здоров'я (Інститут громадського здоров'я Гарвардського університету) - щиро зізнається він, що останнє Дослідження заплутали професіоналів з ряду питань, пов’язаних з профілактикою остеопорозу, зокрема щодо того, чи взагалі підходить молоко для цієї мети.

Однак це твердо заявляється дослідження показують, що регулярне вживання молока не запобігає переломам кісток. >> більше

Доктор Йожеф Тосі - фахівець з внутрішньої медицини та соціальної медицини, фахівець у галузі природних засобів.
Місцезнаходження: XXI. Вегетаріанський фестиваль
Дата: 26 серпня 2017 р.

"Багато разів навіть я сам здивований, що коли я призначаю вегетаріанську дієту своїм пацієнтам, їх лабораторні показники покращуються за кілька днів. Протягом тижня їх різноманітні скарги зникають, а через тиждень-два/місяць їх серйозні хронічні хвороби зникають. вони також заспокоюються, стають набагато гармонійнішими та врівноваженішими. Вони знаходять свій внутрішній спокій ".

Доктор Йозеф Тієсі - фахівець з внутрішньої медицини та соціальної медицини, фахівець у галузі природних засобів. >> Повна стаття

Я маю 32-річний досвід медичного використання веганського харчування. Я бачу благотворний вплив цього на своїх пацієнтів, і знаю, що його не можна залишати поза набором медичних інструментів у майбутньому. Як профілактика, так і терапія є ключовими елементами лікування хронічних захворювань.

Я переконаний, що одним із головних лікувальних факторів проблем охорони здоров’я сучасності може бути поширення вегетаріанства у світі. Сьогодні більшість людей є м’ясоїдними тваринами, але все більше людей стає вегетаріанцями за станом здоров’я.

Доктор Йожеф Тосі - фахівець з внутрішньої медицини та соціальної медицини, фахівець у галузі природних засобів.

Підкатегорії

Поживні речовини, вітаміни

moss
На що слід звертати увагу під час їжі, це не лише для того, щоб зберегти здоров’я, але й для того, щоб жити здоровіше, ніж м’ясоїдна дієта. Ви багато чуєте про небезпеку дефіцитних захворювань, нібито лише матеріалів тваринного походження. Я хотів би розвіяти ці загальні сумніви.

Висновок експерта

Вагітні матері, діти, матері

Веганський та вегетаріанський спосіб життя стають все більш поширеними. Наскільки корисно, коли вагітна жінка чекає дитину? Хороше питання: якщо дитина народжується у веганській родині, до чого нам звикати?

За даними Академії харчування та дієтології (США) Правильно складені вегетаріанські та веганські дієти є здоровими та здоровими, і може забезпечити користь для здоров’я при профілактиці та лікуванні деяких захворювань. Ці дієти підходять для всіх етапів життєвого циклу, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, дитинство.

Ви можете знайти короткий виклад думок експертів у пункті меню Здоров'я дітей та матері.