веганське

Якщо ви ще не склали різдвяного меню, сподіваюся, це невелике резюме буде вам у великій допомозі, як цього року, так і наступного року. За три дні у нас готується кілька страв, і одного дня на столі буде вегетаріанська смажена «фрикаделька», це головна страва, і ми приготуємо багато гарнірів. За допомогою одного з них ви можете вразити і хижаків (це ваш власний досвід). Деякі рецепти були вибрані з мого власного щоденника, а деякі з інших блогів, щоб дати вам більш колоритний огляд вегетаріанського, веганського Різдва.!

Їх смажили одночасно

Найбільшим його успіхом раніше було горіхове смаження. Якщо ви приймаєте більшу сім’ю, варто зробити подвійну дозу. Це така їжа, в яку хижаки навіть не вірять, що в ній немає м’яса! 🙂 Не пропустити!

Смажена сочевиця з глазурованого волоського горіха - це також поживне, ситне блюдо, смажене зверху смачною солодкою глазур’ю.

Журавлине мигдальне фісташкове печиво Джеймі Олівера містить багато-багато інгредієнтів, але воно матиме фантастично смачний та характерний смак. Ми можемо підготувати деякі речі заздалегідь, щоб скоротити трудомістку роботу до Різдва.

Не смажується в одному, але основною стравою може бути гострий підсмажений стейк з тофу. Тим, хто не любить тофу, я його також рекомендую, оскільки сильна приправа повністю змінює природний смак тофу. Це схоже на маринований темфу з тофу (темпе - це їжа, приготована з вареної сої, виготовленої з благородним пліснявим дозріванням), яку я вже скуштував із багатьма споживачами м’яса, і всі там повернулися до того, як смачно! 🙂 Тож маринована темпеха також може бути основною стравою на веганському різдвяному столі.

Це також не збалансовано, але основною стравою для тих, хто любить угорські смаки, є голубці з веганською начинкою або млинці Хортобадь (обидва, звичайно, веганські). І якщо ви дуже прагнете веганського желе, не пропустіть цей рецепт!

Гарніри

Так, я знаю, тому багато людей не люблять брюссельську капусту, але я думаю, що варто дати їй шанс. З нього можна приготувати багато смаколиків, будь то якийсь гарнір чи навіть салат. Один з моїх улюблених - це помаранчева версія.

Ми можемо зробити з нього змішаний теплий салат або вразити своїх гостей таким гарним кольоровим салатом «все в одному» - не кажучи вже про те, яку страву з напоєними вітамінами ми їм подаємо. 🙂

Хрусткий картопля фрі для дітей, для яких це їх улюблена їжа!

Картопляне пюре з пастернаку з чебрецем - пастернак добре доповнює картоплю в цьому пюре. Пастернак можна інакше замінити селерою.

Я кинув гарбузове пюре з розмарином - я теж тут уявляю заміну: ми можемо обміняти гарбуз на солодку картоплю.

Не пюре, а картопля та захоплююча ... смажена пряна фіолетова картопля!

Салат з листя білої квасолі (гофрований) із соусом тахіні - ми точно вражаємо членів сім'ї/друзів одним із них!

Смажений салат з гарбуза з харісою та білим місо, редькою та мигдалем ...

Цей салат з фіолетової капусти вразить усіх своїм кольором ...

М’ясні страви часто роблять з начинкою, з якої ви також можете покласти начинку на вегетаріанський різдвяний стіл як гарнір ... ми робимо наш святковий стіл ще більш барвистим і насиченим. Для початку, ось цей каперс, версія для яблук. Це може звучати дивно разом, але мені це подобається.

Ця версія листяних грибів є досить захоплюючою. Ви також можете перекинути фарш сочевицею та селерою.

Супи

Простий крем-суп може започаткувати наші смакові рецептори, і, крім того, для приготування не потрібно занадто багато часу. Цей крем-суп з брокколі виходить за півгодини. Крем-суп із зеленої капусти з цвітної капусти може здатися екстремальним, хоча це не так!

Каштановий крем-суп - яскраво виражена різдвяна їжа, його можна видавити, якщо подати з шавлією айвою.

Якщо ви хочете переправити сонячний колір на обідній стіл, то крем-суп з томатно-кокосового молока з морквою або трохи додатковий кминовий крем-суп із червоної сочевиці з фісташковим песто може бути чудовим.

Крем-суп із запеченого буряка та солодкої картоплі засліплює гостей своїм чудовим помаранчевим кольором. У поєднанні з топінамбуром це досить круто. Якщо ви дійсно хочете запекти гостей, приготуйте консоме з кокосового буряка.

Цей «м’ясний» суп з гарбуза - це також угорська страва, яка, безумовно, дуже смачна. Цей крем-суп із червоної сочевиці з пряною олією готується блискавично.

Десерти, випічка

На додаток до традиційних десертів (зербо, бежевий, торт - існує також веганська версія, маковий пиріг) варто взяти ще одне-два спеціальних печива та солодощів. Наприклад, цей гарбузовий пиріг відрізняється від традиційного печива.

Шоколадний торт з буряка може бути улюбленим усім, тільки не дайте заздалегідь знати, що він містить буряк! Also Він також схожий лише на цей крем. Це все ще пара бурякового шоколаду, також без глютену, не тільки веганський ... до речі, прекрасний! Апельсин утворює гарну пару з шоколадом. І звичайно, найсмачніший у світі шоколадний торт - це сира версія. 🙂

Білий шоколад з лимонним чізкейком - хм, але звучить добре ... і натурально веганський, без глютену!

Якщо ви зійшли зі шляху здорових сніданків під час свят і їсте солодші речі, ніж смузі, ось цей веганський равлик з корицею з гарбуза - рецепт, який обов’язково потрібно спробувати. Хліб бріош, свіжий або підсмажений, змащений варенням може бути дуже смачним. Той, хто поставив би себе на більший тест і випікав би веганський круасан, не забудь надіслати його мені також! А ось свіжоспечений веганський круасан на сніданок ...

Ще кілька рецептів англійською мовою:

мені дійсно подобається Смачно Елла відео. Минулого року він склав повне різдвяне меню (веганське та без глютену), варте задоволення (смажені головки грибів, фаршировані пряною кіноа, смажена брюссельська капуста з чилі та гранатом, смажені скибочки розмарину та солодкої картоплі, пюре із зеленого гороху, шоколадний гороховий пиріг і шоколадний торт з кокосовим горіхом). Десерт може стати в нагоді з цим пирогом з пеканом та відомим англійським десертним пирогом з фаршу. Цьогорічні різдвяні відео також містять супер-рецепти, такі як смажена горіхова і мигдальна засмажка та журавлинний соус, а також веганська версія безглютенового знаменитого різдвяного пудингу. Смачною (і дуже ефектною) може бути ця смажена гарбуз, фарширована грибними кіно, загорнуті в скибочки баклажанів з медом і гірчицею, а також шоколадний пудинг з кокосової журавлини.

Газ Оклі він створив фантастичні веганські гарніри з овочів, а також смажене у Веллінгтоні для передових кухонних фей.

Джеймі також має досить приємну колекцію вегетаріанських та веганських різдвяних рецептів ... є де поласувати, можна розпочати дизайн меню!

Якщо у вас є улюблений рецепт, який завжди має великий успіх на Різдво, напишіть його в коментарі, щоб і інші могли насолоджуватися ним! Бажаю всім гарної підготовки!