Діти в дитячому садку вже мають звичайний режим харчування - сніданок, десятина, обід, обід і вечеря. Якщо ви подасте у відставку, то швидше наберете вагу.

Кароліна Хлавата

Ви просиджуєтесь цілий день, намагаючись помірковано їсти. Потім настає вечір, і ви віддаєте перевагу їсти в холодильнику. Помилка в погано складеному меню. У серії, яку я знаю, дієтолог Кароліна Хлавата розповість вам поради, які ввечері захистять вас від переїдання.

Діти в дитячому садку вже мають звичайний режим харчування - сніданок, десятина, обід, обід і вечеря. Дорослі багато разів звільняються, а потім борються із зайвими кілограмами, втомою або переїданням.

Ви їсте лише два рази на день? Вам не вистачає білка
"Дотримання правил щоденного харчування важливо з кількох причин. Перш за все, ви забезпечите регулярне споживання енергії, більш збалансований рівень цукру в крові і, отже, менше почуття голоду та важку для управління тягу до каші. Інша причина полягає в тому, що якщо, наприклад, ви їсте лише два рази на день, у вас немає шансу отримати достатньо необхідних поживних речовин ", - пояснює дієтолог Кароліна Хлавата.
Він додає, що проблема в основному стосується овочів та білків. Тоді меню в цілому не збалансоване і часто не дуже різноманітне. Ми повинні їсти в ідеалі п’ять разів, принаймні три рази на день.

Залишення десятого змусить вас переїдати
Десятину часто ігнорують, що дуже шкода. Вони запобігають неправильному переїданню і здебільшого забезпечують надходження основних поживних речовин, вітамінів та мінералів. "Провід також є особливо важливим, оскільки інтервал між обідом і вечерею великий. Більшість дорослих та дітей проводять активний полудень у другій половині дня, тому потреба в енергії ще більше зростає ", - пояснює дієтолог.

Вранці та ввечері за одним столом
Вечеря зі сніданком - ідеальний випадок, коли сім'я може їсти разом за одним столом. "Це важливо, серед іншого, тому, що батько може спостерігати за тим, як перебуває дитина і особливо підліток, чи навмисно він пропускає певні продукти, чи не переїдає в їжі, або, навпаки, не надто німий. Все це може вчасно привернути увагу до можливих розладів харчування або виявити схильність до невідповідних харчових альтернатив ", - говорить доктор Хлавата.

Ви опускаєте вкладення? Ви будете голодні
Збалансована вечеря повинна містити складні вуглеводи, білки, менше жиру та овочів. Під складними вуглеводами слід розуміти значення, наприклад, рис, макарони, тістечка або хліб.
"Опустіть добавку лише у випадку жорсткіших дієт з зменшенням, інакше не уникайте їх", - попереджає дієтолог.

Може бути дві вечері
Повноцінна вечеря запобіжить тягу до "чогось" ввечері. Діти, підлітки або люди з вищими енергетичними потребами можуть побалувати себе другою меншою вечерею.
"Це може бути, наприклад, шматок фрукта, йогурт, какао або скибочка хліба з шинкою", - рекомендує Кароліна Хлавата. Тіло вночі відновлюється і для цього йому потрібна енергія. Останній раз ми повинні їсти за 2 години до сну, тож неправда, що вечеря після п’ятої години є дієтичним вбивством.

Суп - це здоровий і теплий обід
Вечеря може бути не теплою, але теплий суп порадує особливо в зимові та весняні місяці. Для супу ми можемо використовувати бобові, вони містять білки і в цілому ситі.
"Не економте на розмірі супу, вечірній суп повинен мати обсяг близько 400 мілілітрів. У ньому не бракує білків (згадані бобові, тофу, риба, м’ясний бульйон, кістковий бульйон), овочів та складних вуглеводів. Що стосується вуглеводів, ми маємо у своєму розпорядженні цілий ряд варіантів - пшениця, крупа, кус-кус, гречка, пластівці, рисова локшина та рис підходять для супу », - радить дієтолог.

Спробуйте спреди для швидкої вечері
Відповідний холодний обід - це спреди, які ви можете створити у багатьох варіантах. Відмінним джерелом білка і кальцію є сир, який є основою багатьох спредів. Спреди найкраще подавати до кількох видів випічки, менші члени сім'ї зазвичай вибирають білу випічку, підлітки та дорослі воліють вибирати цільнозернові, темні варіанти випічки.
"Багато прикрасьте випічку овочами або подавайте овочі у вигляді гарніру або салату. Варто пропонувати більше видів, діти віддають перевагу негорячим овочам, чоловіки не зневажають цибулю-порей, червону цибулю або перець. Ви можете отримувати важливі вітаміни, мінерали та фітохімікати від свіжих відчуттів », - додає дієтолог Кароліна Хлавата.


Я знаю, що я їм
Програма базується на глобальній ініціативі The Choices Program, яка визначає склад продуктів, що відповідає здоровому харчуванню, на основі критеріїв Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) та Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО).
Торгова марка "Я знаю, що я їжу" призначена в першу чергу для споживачів для їх легшої орієнтації в меню продуктів. Місія бренду - полегшити вибір поживних продуктів.