Чи замислювались ви коли-небудь, яку їжу можна приносити на дитячі дні народження? Святкування найменших можуть бути дещо складними, коли є супутники з алергією чи непереносимістю. Якщо це ваш випадок, ми допоможемо вам розрізнити найпоширеніші алергії та непереносимість у дітей! Таким чином, ви можете вибрати, яке дитяче печиво Gullón ви можете взяти на день народження!

вечірки

Дитяча алергія та непереносимість

У багатьох випадках терміни плутають, можливо тому, що деякі симптоми можуть бути подібними, і що в обох випадках найбільш ефективним методом лікування є дієтичне виведення їжі. Незважаючи на це, це абсолютно різні захворювання.

Харчова алергія

Алергія - це реакція імунної системи на речовину, яку вона розпізнає як чужорідну. Ця система генерує захисні засоби, відомі як антитіла, для її вигнання. Зокрема, харчова алергія, як правило, спричинена білком на основі їжі. Якщо ви хочете дізнатися більше, ви знайдете більше інформації на цю тему в статті "Харчова алергія, що це таке і як лікувати".

Симптоми можуть бути найрізноманітнішими в залежності від алергену та типу алергії. Вони можуть навіть спричинити менш серйозні прояви. Наприклад, шкірні та шлунково-кишкові прояви. Іноді вони є більш серйозними, наприклад, дихальний або анафілактичний шок. У випадку шлунково-кишкових проявів їх зазвичай частіше плутають з непереносимістю їжі, оскільки помітні симптоми подібні.

Серед найпоширеніших харчових алергій у дитячому віці є алергії, викликані:

  • Білки з коров'ячого молока
  • Яйце
  • Пшениця (клейковина)
  • Морепродукти та риба
  • Горіхи
  • Деякі фрукти

Деякі харчові алергії в дитячому віці можуть зникати в перші роки життя. В інших випадках ситуація протилежна. Також були випадки, що алергія може з’являтися з роками.

Непереносимість їжі

Найпоширеніша непереносимість їжі пов’язана з відсутністю в організмі певних компонентів, які називаються ферментами. Вони перешкоджають правильному перетравленню поживної речовини або компонента їжі. Як наслідок цього порушення травлення, зазвичай з’являються шлунково-кишкові симптоми, такі як біль у животі та здуття живота, нудота, діарея, запор та рефлюкс.

Іноді можуть з’являтися дуже різноманітні позакишкові симптоми. Що ускладнює зв'язок симптому з причиною, оскільки такий симптом, як мігрень або псоріаз, зазвичай не асоціюється з непереносимістю їжі.

Найпоширенішими харчовими непереносимостями в дитячому віці є:

  • Непереносимість лактози: це найпоширеніша непереносимість їжі. Це досить поширене явище у людей похилого віку через поступове зменшення вироблення організмом лактази (ферменту, який розщеплює лактозу з метою її поглинання). Але в дитячому віці також існує важлива поширеність.
  • Непереносимість глютену, яка не є целіакією: Цю хворобу часто плутають з целіакією, оскільки причини та симптоми досить схожі. Симптоми з’являються під час вживання глютену. Непереносимість глютену важко діагностувати. Зазвичай діагностується шляхом поліпшення з виключенням глютену з раціону та негативними результатами тесту на целіакію.

Непереносимість, яка хоч і не найпоширеніша, але досить проблематична, це непереносимість фруктози. Є багато продуктів, які містять фруктозу природним чином або додатково, тому ви повинні дуже добре розпізнавати продукти, які можуть мати приховану фруктозу.

Целіакія

Целіакія - це аутоімунне захворювання, спричинене глютеном, білком, який, природно, присутній у деяких злаках.
Як це лікується? Найкращим методом лікування цієї патології є виключення глютену з раціону, оскільки при прийомі глютену з’являється пошкодження кишечника. Хоча в більшості випадків це пошкодження кишечника є оборотним, коли воно досягає високих рівнів, воно стає постійним.

У більшості ситуацій хворі на целіакію звертаються точно до букви, щоб уникнути симптомів. Але є невеликий відсоток цих пацієнтів, які мають безсимптомну версію захворювання. Вони, як правило, роблять лікування більш гнучким і дозвільним, тобто час від часу вони приймають продукти, що містять глютен або його сліди. Хоча ці пацієнти не виявляють симптомів, пошкодження кишечника все ще присутнє, і в довгостроковій перспективі воно може стати хронічним, якщо вони не виключають глютен з раціону.

Хочете знати, яке дитяче печиво Gullón можна використовувати на дитячих святах?

Як бачите, у Gullón ми також дбаємо про найменших. З цієї причини ми пропонуємо 4 варіанти без алергенів серед дитячих сортів. Також два дитячих печива для целіакії без пшениці. Подивіться на стіл, щоб їх дізнатись!