Ура, сезон ведмежого часнику вже тут. Якщо ви підете гуляти і збиратимете його, або купуватимете на ринку, ви точно дасте своєму тілу найкраще, що можете дати йому в цей період після зими. Ведмежий часник очищає і детоксикує організм і чудово регулює високий кров’яний тиск за допомогою холестерину. Він підтримує травлення та захищає нирки. Він має антибактеріальну дію і може підтримувати наш імунітет. У цьому випадку не все здорове менш смачне. Ведмежий часник будь-яким смаком і зміцнює здоров’я. Я підготував для вас до 3 простих рецептів, в яких ви можете по-справжньому насолодитися ведмежим часником.

1. Домашній сир з ведмежим часником

Що нам знадобиться приблизно на 300 г сиру?

  • 3 літри незбираного молока з фермерського магазину або торгового автомата (не в коробці молока)
  • краватка з ведмежого часнику, яка вміщується в жмені
  • морська/гімалайська сіль для ароматизації

Як ми будемо діяти далі?

1. Налийте молоко в казан і залиште скисати при кімнатній температурі на 2 дні.

2. Коли молоко закваситься, нагрійте його. Ми спостерігаємо, коли молоко починає закипати, а вода починає відокремлюватися від молочної маси, і ми негайно зупиняємось від джерела тепла.

3. Прикріпіть бавовняний рушник або тканину до більшої миски або каструлі і повільно налийте, щоб надмірна вода стікала через рушник.

4. Коли все переллється, дайте сирку стекти і охолонути.

5. Перекладіть охолоджений сир в миску, приправте сіллю і додайте дрібно нарізаний ведмежий часник.

6. Змішайте і ми можемо подавати до столу.

Тип: Ви можете скуштувати сир за власною фантазією. Якщо ви не хочете його виготовляти, або у вас немає часу на це, придбайте в магазині якісний сир.

Харчові цінності на 100 г.

часник

2. Часникове масло з йогуртом

Що нам буде потрібно?

  • 200 г якісного вершкового масла
  • жменька ведмежого часнику
  • 2 столові ложки повножирного йогурту
  • морська/гімалайська сіль

Як ми будемо діяти далі?

1. Нехай масло розм’якне.

2. Помістіть його в блендер, додайте 2 столові ложки білого йогурту і збийте разом.

3. Дрібно наріжте ведмежий часник і змішайте його з маслом. Приправити сіллю.

4. Підготовлене таким чином масло покладіть у мішечок з мікротену, сформуйте калюжу і поставте в холодильник для застигання.

5. Масло можна використовувати для змащення хліба або для пом’якшення страв.

Харчові цінності на 100 г.

3. Трав'яно-часниковий занур

Що нам буде потрібно?

  • 150 мл оливкової олії
  • 100 г ведмежого часнику
  • жменька свіжої трави (наприклад, розмарин, орегано, чебрець)
  • морська/гімалайська сіль

Як ми будемо діяти далі?

1. Помістіть всі інгредієнти в міксер і плавно перемішайте.

2. Приготоване таким чином занурення можна використовувати для хліба, риби або м’яса.

Харчові цінності на 100 г.

ТИП: Усі 3 рецепти ідеально підходять для великоднього сніданку. Нехай це вам до смаку!:-)

Інші чудові рецепти з ведмежим часником:

  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року

Стаття була додана 27.03.2017 р. Та входить до наступної категорії: Рецепти Вегетаріанська Пасха | Автор: Юлія Рашлова