Кефір характеризується дуже здоровою, природною та екологічною їжею, і багато людей, які вирішили його приймати, харчуються без їжі тваринного походження, тому важливо також викласти рецепт веганського молочного кефіру. Пішли туди!
Як зробити веганський кефір в домашніх умовах
Веганський кефір може бути з два типи тож вам доведеться вирішити спочатку, який з них підготувати. Перш за все, ми маємо водний кефір. Цей сорт використовує воду як засіб бродіння, тому не використовує жодного виду молочних продуктів.
Однак він дещо більш безвкусний і з менш кремовою структурою, тому ми рекомендуємо готувати кефір з соєвим молоком, вівсяним молоком, мигдальним молоком, кокосовою водою або будь-яким видом овочевого напою. Рецепт однаковий.
Рецепт веганського кефіру
Інгредієнти:
- 150г кефірних бульбочок
- 1 л рослинного молока (овес, мигдаль, соя тощо)
- Фрукти, цукор або будь-яка інша приправа за смаком.
Веганський кефірний рецепт:
Як я вже коментував, можна приготувати з будь-яким овочевим напоєм Але майте на увазі, що готувати кефір з вівсяним молоком - це не те саме, що робити з мигдальним молоком, оскільки текстура обох, безумовно, трохи відрізняється.
Закінчивши рецепт, спробуйте овочеве кефірене молоко і вирішіть, чи хотіли б ви, щоб воно було більш-менш густим наступного разу. Чим більше молока, тим більше рідини це буде і чим більше вузликів, тим товщі. Це прояснилось, давайте приготуємо веганський кефір.
Як ти бачиш, зробити домашній веганський кефір дуже просто і просто. Крім того, вражає широка різноманітність продуктів, за допомогою яких ви можете це зробити, як ми вже згадували.
Чи можете ви приготувати кефір з вівсяним молоком? А соя? А як щодо мигдалю?
Як я вже пояснював у цьому дописі, ви можете приготувати веганський кефір з будь-яким рослинним молоком, будь то мигдаль, фундук, соя або вівсянка. Варіантів, які ви можете знайти, безмежні, тому найкраще, що ви можете зробити, це спробувати їх усі та вирішити, який з них вам більше подобається.