Інгредієнти (2 порції):

рецепти

  • 1 порція морського ляща приблизно 300-400 гр. на людину.
  • 1 велика солодка цибулина.
  • 1/2 склянки білого вина.
  • 1 великий червоний помідор.
  • 1 лимон.
  • Чорний мелений перець.
  • Подрібнена петрушка.
  • Сіль.

  1. Попросіть продавця риби підготувати лящів до запікання в духовці: він повинен очистити їх всередині, не відкриваючи повністю, і видалити луску. Повернувшись додому, ми добре промиваємо їх холодною водою і робимо по три надрізи в задній частині кожного морського ляща і вставляємо в кожен зріз половинку скибочки лимона.
  2. На деко викладіть пару крапель оливкової олії, щоб воно не липнуло. Покладіть скибочки цибулі, поверх золотистих і поруч з помідорами навпіл. На дно додайте склянку води, 1/2 склянки білого вина, бризок натурального лимона, лавровий лист і сіль. На помідори додати подрібнену петрушку і чорний мелений перець.
  3. Смажте в духовці, на середній висоті, при 180-200º приблизно 25-30 хвилин.

Презентація: Ми можемо прикрасити половиною лимона та кількома листям м’яти або м’яти перцевої.


Калорійність та поживна інформація:

Морський лящ - напівжирна риба, що має менше 6% жиру і містить мало калорій, приблизно 80-90 на 100 грам. Він не містить вуглеводів, він містить достатню кількість білків і вітамінів: A, B6, B12 і E. Також він є джерелом мінералів: калію, фосфору, кальцію, магнію, заліза, цинку та натрію.

Інші рецепти риби для фази круїзу та наступні:


HAKE PUDDING (також у фазі атаки)


ПАНГА З СИРОВИМ СОУСОМ 0%: (також фаза атаки)


МОРСЬКИЙ БАС НА СИНІ: (Не використовуйте майже олію)


ХІКЕ ФІЛЕ З БІЛИМ АСПАРАГОМ: (Не використовуйте олію)


ТРИК З ОВОЧАМИ WOK: (Не використовуйте олію)