Якщо ми хочемо покращити своє здоров’я, варто звернути увагу на наш раціон. А це означає не що інше, як з’їдання більше фруктів та овочів, серед іншого. Але не панікуйте, адже щоденне меню все одно може бути дуже смачним і різноманітним. Наприклад, із цим веганським тако, яке також є одним з найбільших фаворитів Бейонсе.

І в чому секрет? Димний, пряний смак поєднується з волоськими горіхами та авокадо, і все це дозволяє приготувати справжню мексиканську їжу за лічені хвилини.

налаштований

Фото: Unsplash/petra cigale

Інгредієнти:

  • 8 більших листочків салату
  • 2 кружки горіхів
  • 1 столова ложка кмину
  • 1 столова ложка коріандру
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 1 столова ложка кокосового крему
  • перець, часник, чорний перець

Служити:

  • 2 авокадо очищені від шкірки, кісточки, нарізані скибочками
  • деякі очі розрізати навпіл на помідори черрі
  • половина столової ложки подрібненої петрушки
  • чорний перець, морська сіль, лимонний сік

Підготовка:

Помийте листя салату і помідори черрі, а потім висушіть їх. Помідори черрі розріжте навпіл і покладіть листя салату поруч один з одним перед нами на кухонну стільницю. Змішайте інгредієнти тако в мисці, але постійно перевіряйте, щоб не було занадто тісто. Якщо ми переконаємось, що він уже у хорошому стані, ми закінчили!

Розділіть цю начинку з волоського горіха на вісім листків салату в однакових пропорціях, а потім прикрасьте тако! Покладіть кілька скибочок авокадо, помідорів чері на грудку для фаршу, посипте петрушкою, перцем, сіллю і кількома краплями лимонного соку.