THE веганство невикористання продуктів тваринного походження, особливо в галузі харчування, і пов'язана з цим філософія відмови від товарного статусу тварин, який можна відчути.
Іноді розрізняють веганів та різні типи веганства. Дієтичним веганом (або суворим вегетаріанцем) є той, хто випускає зі свого раціону продукти тваринного походження (не тільки м’ясо та рибу, але також молочні продукти, яйця, часто мед, а також інші матеріали тваринного походження). Термін етичний веганський або веганський спосіб життя часто застосовується до людини, яка не лише дотримується веганської дієти, але поширює веганську філософію на інші сфери свого життя.
Термін веганство було введено Дональдом Уотсоном, співзасновником Британського веганського товариства, в 1944 році, що означає «вегетаріанець без молочних продуктів»; компанія також виступила проти споживання яєць. У 1951 році компанія розширила визначення веганства, включивши "світогляд про те, що людина повинна жити без експлуатації тварин".
THE правильно розроблена веганська дієта Доведено, що він захищає від багатьох дегенеративних захворювань, включаючи хвороби серця, з підвищеним вмістом харчових волокон, магнію, фолієвої кислоти, вітаміну С, вітаміну Е, заліза та рослинних активних інгредієнтів, а також низьким вмістом калорій, насичених жирів, холестерину, довголанцюгової омеги -3 жирні кислоти, вітамін D, кальцій, цинк та вітамін B12.
Веганство/ˈViːɡənɪzəm/- це практика утримання від вживання продуктів тваринного походження, особливо під час дієти, а також дотримання відповідної філософії, яка відкидає товарний статус чутливих тварин. Послідовник веганства відомий як веган.
Іноді розрізняють різні категорії веганства. Дієтичні вегани (або суворі вегетаріанці) утримуються від вживання продуктів тваринного походження, не тільки м’яса, але також яєць, молочних продуктів та інших речовин тваринного походження. Термін етичний веган часто застосовується до тих, хто не лише дотримується веганської дієти, але поширює філософію на інші сфери свого життя і виступає проти використання тварин та продуктів тваринного походження для будь-яких цілей.
Термін веган був придуманий у 1944 році Дональдом Уотсоном, коли він був співзасновником Веганського товариства в Англії, спочатку я мав на увазі "немолочний вегетаріанець", а згодом для позначення "доктрини про те, що я повинен жити без експлуатації тварин".
Веганські дієти як правило, мають більше харчових волокон, магнію, фолієвої кислоти, вітаміну С, вітаміну Е, заліза та фітохімікатів, а також менше калорій, насичених жирів, холестерину, довголанцюгових омега-3 жирних кислот, вітаміну D, кальцію, цинку та вітаміну B12. Добре сплановані веганські дієти можуть зменшити ризик деяких типів хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, і Американською дієтологічною асоціацією, Австралійською національною радою з охорони здоров’я та медичних досліджень та дієтологами вважаються доцільними на всіх стадіях життєвого циклу. Канада.