• Домашня сторінка
  • Інший
  • Веганська дієта є здоровою?

здорове

Веганська дієта є здоровою?

Незважаючи на те, що вегетаріанське харчування все ще вважається надзвичайно суворим, екстремальним способом життя, все більше і більше дієтологів вважають, що якщо його добре спланувати, це може бути найздоровішою формою харчування.

"Добре структурована веганська дієта містить усі необхідні поживні речовини, а також запобігає багатьом хворобам", - сказала Вандана Шет, дієтолог та дієтолог з Ранчо Палос Вердес, штат Каліфорнія, та речник Американського дієтичного товариства. Дієта, яка не включає всі види їжі тваринного походження, набирає популярності. Зовсім нещодавно екс-президент США Білл Клінтон, раніше відомий своїм ентузіазмом у Макдональдсі та барбекю, заявив про намір продовжувати цей спосіб життя відтепер.

За словами Шета, рослинна дієта має ряд переваг: вона знижує рівень холестерину, кров'яний тиск, ймовірність розвитку раку та серцевих захворювань, оптимізує індекс маси тіла, робить діабет уникнутим та краще піддається лікуванню. Ось чому він підходить всім, навіть дітям, що ростуть, вагітним і годуючим матерям та елітним спортсменам.

Багато людей переживають, що неможливо потрапити всі важливі поживні речовини в організм лише за допомогою рослин. При належному догляді, наприклад збільшенні споживання зерна, навіть білки, які традиційно вважаються тваринами, не повинні становити проблеми. Андреа Джанкола, інша представниця Американського дієтичного товариства, каже, що ми можемо отримати потрібну кількість білка за допомогою спеціальних "веганських страв", таких як соя або лобода.

Обидва експерти погодились, що вегани повинні звертати особливу увагу на достатню кількість вітаміну В12, який регулює травлення, та кальцію, який відповідає за здоров'я кісток, оскільки перший міститься головним чином у м'ясі, а другий - у молочних продуктах. Все це можна покрити злаками, а також соєвим та рисовим молоком, збагаченим вітамінами. Будьте свідомими покупцями і завжди вивчайте етикетку товарів! Ми також можемо забезпечити необхідне споживання заліза з нього, а також із зелених листових продуктів та сухих бобових культур.

Найбільшою проблемою є споживання омега-3 жирних кислот, які забезпечують когнітивні функції та здоров’я судин. Ця речовина в основному міститься в жирній рибі, як лосось, що є забороненим списком для прихильників веганської дієти. Це правда, що лляне насіння, соя, насіння гарбуза та фундук також містять омега-3 жирні кислоти, але не в тій формі, що отримана з риби.

Нарешті, дослідники попередили, що на додаток до багатьох переваг, веганська дієта може бути шкідливою для здоров’я, тому стає все важливішим, щоб вона включала всі поживні речовини, які вона містить.

Рекомендовані статті

Доктор Йожеф Тамасі

автор
Коментарі
mariak 2 години тому
06.11.2013

Палеоліт кращий. Як опустити яйця та нежирне м’ясо стосовно здоров’я ... Крім того, Вегасул припускає, що людський організм пристосувався до цього, навіть незважаючи на те, що згадана їжа їлася мільйони років. Вегани праві їсти багато сирих овочів та фруктів. Але я не можу зрозуміти, що не так із (якісним) гусом, яйцем.

Доктор Тамасі Йожеф 9 годин тому
07.07.2013

Шановний Маріак! Пропоную прочитати мою статтю https://www.tamasidr.hu/a-veganvegetarius-es-a-predan-etkezes-orvos-szemmel/, ви можете дізнатися багато важливих аргументів на користь веганської дієти. Палеолітична дієта, на жаль, є дефектною в кількох аспектах, включаючи пропаганду вживання м’яса, але не викликає сумнівів, що в неї є глибоке розуміння. Людство не їло м’яса мільйони років, омана, вигадана в палеолітичній казці та концепції бізнесу. Були м’ясоїдні тварини, але завжди було також багато вегетаріанців. Ніякого якісного м’яса. М'ясо не може бути якісним, лише всі якості, всі види, шкідливі для здоров'я. Ласкаво просимо Тамаш Йозеф д-р.

Йожеф Кокуті 10 годин тому
27.01.2014

Я б зробив акцент на гарному плануванні.

Zsanett 48 хвилин тому
09.09.2014
Доктор Йожеф Тамасі 53 хвилини тому
22.09.2014

Дякуємо, що також поділились своїм досвідом та вдячністю. Для Інтернету добре мати можливість таким чином зв’язуватися з однодумцями. З повагою Тамасі д-р.

Kr3nos 4 години тому
30.01.2015

Але м'ясо шкідливе ...
Тоді як вони пояснюють, що всі мої знайомі вегани (особливо жінки) повністю спотворені, обличчя роздуте і вони не перемагають приймати харчові добавки. В основному я їжу м'ясо (шинка з беконом, переважно жирне м'ясо), з овочами (без бобових), NaCl, тобто я використовую звичайну сіль (багато), а не магазинну суміш (з калієм, фтором ...) Я займаюся спортом вже 8 років. років, я не маю зносу суглобів, моє серце на 100% ос (я був на повному обстеженні) 120-130/80 мій кров'яний тиск, мій цукор також ідеальний. Я ніколи не хотів молока, я їв лише міцно з сиру і ніколи не ламав кістки (хоча я Айкідо). Людина всеїдна, але вегани лише руйнують свій раціон, головним чином з релігійних причин, а не з наукових.

Доктор Тамасі Йожеф 36 хвилин тому
01.02.2015

Шановний хтось! Дякуємо за ваш коментар. Я завжди здивований, якщо хтось навіть не наважується назвати своє ім’я на сайті, де можна точно знати того, хто його створив. З вашою вірою я не хочу вступати в суперечки, я радий прочитати, що ви почуваєтесь здоровими. Найголовніше, що все інше є випадковим. Думаю, вам буде достатньо турбуватися про своє здоров’я, коли з’являться ознаки хвороби. З мого досвіду, більшість людей сліпо вірять у правильність способу життя, який вони ведуть, поки їх організація не вкаже інакше. Тим часом давайте поважатимемо віру та знання одне одного. З повагою, Тамасі д-р.

Ференне Боднар 6 годин тому
04.05.2015

Доктор Йозеф Тамасі - дуже розумна людина, і він абсолютно правий. Я приблизно Я почав займатись здоровим способом життя 2 роки тому, коли читав книги доктора Габора Ленкея та основи здорового способу життя від Тібора Вараді. поволі картина склалася в мені, і мені стало зрозуміло, чому так багато хворих людей. Чим більше сирої їжі вам доведеться з’їсти, насправді справжньою буде річ, якби ми її просто з’їли! Оскільки я харчуюся здоровіше і позбувся немало зайвих кілограмів, мені стало набагато краще. І я питаю невіруючих, чи ви коли-небудь чули про якусь плоть, щоб їсти м’ясо, і ви зцілитесь від неї? Неважливо! Як цікаво! З іншого боку, ми, як правило, чуємо, що ви споживаєте багато-багато вітамінів, якомога більше овочів, фруктів та трав'яних чаїв! На жаль!