Письменник та експерт /
Найбільша проблема для мене - це завжди описувати конкретний рецепт. Дуже важко описати нереальний та інтенсивний запах какао, який був у всьому будинку під час випікання цього печива. Ще важче описати момент, коли у вас все ще є теплий бісквіт, хрусткий на поверхні, м’який посередині, з розтопленим шоколадом, що розпадається у роті, а смак какао розвивається у поєднанні з мигдальним маслом. Дійсно, це тісто було настільки неймовірно смачним, що для мене було досить серйозною проблемою не їсти польку перед випічкою. Думаю, ви могли б мати всі інгредієнти вдома, приготування та випічка не займе багато часу, тож давайте почнемо відразу.
- Міпротеїн вівсянки
- 25г какао голландського типу
- 7г розпушувача
- 90г Мигдальне масло міпротеїн (гладке)
- Кокосовий цукор міпротеїн
- 80г яблучного харчування без додавання цукру
- 60г гарячого шоколаду
- 2 столові ложки рослинного молока
- половина чайної ложки ванільного екстракту
- щіпка солі
Вівсянку ми змішуємо з борошном і перекладаємо в миску, до якої додаємо далі какао, щіпку солі і половину розпушувача.
У другій мисці змішайте мигдальне масло з цукром і додайте до цієї суміші яблучне пюре і дві столові ложки молока. Змішуємо все разом в однорідну масу.
Вилийте сухе і змішайте липке тісто у вологу суміш, додайте подрібнений шоколад і поставте його в холодильник мінімум на годину, або в морозильну камеру на півгодини.
З тіста формуємо приблизно 30-32г куль. Якщо ми не їли тісто, вони повинні вийти 14. Покладіть їх на деко, застелене папером для випікання, обережно притисніть і випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів.
Випікайте 15-16 хвилин, якщо хочете, щоб печиво посередині стало трохи м’якшим. Якщо ви хочете більше хрусткого, ми додамо ще 3 хвилини.
Калорії на печиво: 120 ккал