Моя родина любить ці смачні веганські вівсяні печива з корицею. Зовні вони хрусткі, а кориця відрізняє їх від типового вівсяного печива. А чи знаєте ви, що це допомагає регулювати рівень холестерину, покращує травлення та стимулює апетит?

корицею

  • Підготовка: 10 хв
  • Кухар: 15 хв

  • Для: Приблизно від 2 до 3 десятків

    • Інгредієнти

    3 склянки вівсяних пластівців, що швидко готуються

    1 1/2 склянки універсального борошна

    1 склянка кокосового масла першого віджиму (воно застигає в холоді, тому вам доведеться нагрівати його під час підготовки)

    1 склянка кокосового цукру (або ваш улюблений підсолоджувач)

    Півтори склянки мигдалевого молока (або вашого улюбленого немолочного молока)

    1 столова ложка меленої кориці

    1 чайна ложка ванільного екстракту

    1 чайна ложка харчової соди

    1/2 чайної ложки розпушувача

    1 чайна ложка морської солі

    Інструкції

    Розігрійте духовку до 180 ° C.

    У великій мисці змішайте кокосове масло з цукром і ваніліном. Поступово помішуючи борошно, соду, корицю, розпушувач та сіль, інтенсивно помішуючи. Додайте овес і немолочне молоко і продовжуйте помішувати, поки тісто не буде готове.

    Перевірте, чи зможете ви трохи покотитися в кульці; Він повинен бути достатньо липким для цього. Якщо воно все ще занадто розсипчасте, додайте ще трохи мигдального молока, поки воно не стане досить липким, щоб сформувати кульки.

    Кожна кулька буде печивом, тому розділіть тісто на стільки печива, скільки захочете.

    Покладіть кожну кульку трохи подрібненою та відокремленою на деко і випікайте при температурі 200 градусів протягом 10-12 хвилин або до золотистої скоринки.

    Дайте їм охолонути приблизно 1 хвилину, перш ніж виймати з решітки. Теплі вони дуже дуже смачні 😉

    Ви можете додати більше кориці, або родзинок, навіть шоколадних чіпсів. Ви також можете зробити кілька способів одночасно, я кладу родзинки в середину партії.