Зробіть здорове, наповнене клітковиною ласощі
від Ainhoa Delgado 31 травня 2018 р., 7:56 ранку 8,1 тис Перегляди
Печиво виникло для підтримки людей, які здійснювали довгі подорожі, особливо на човні, оскільки вони не є швидкопсувним продуктом, а також їх легко зберігати. За ці роки з’явилися різні класи, як солодкі, так і солоні, і всередині них нескінченні типи. Це правда, що не всі кекси корисні, як вівсяне та бананове печиво, завдяки інгредієнтам, що їх складають.
Рецепт печива з бананових вівсяних пластівців
Прочитайте наступний рецепт і виконайте всі дії, щоб мати можливість приготувати вдома вівсяне печиво та бананове печиво, яке допоможе вам залишатися в черзі.
Інгредієнти
- Стиглі банани: 3 одиниці;
- Вівсянка: 350 гр;
- Кориця: смакувати;
- Ванільного екстракту: смакувати.
Режим підготовки
1. Помістіть банани без шкірки в ємність і наріжте їх шматочками.
2. За допомогою виделки подрібніть банани, додаючи овес і змішуючи їх із фруктами.
3. Коли ви створили однорідне тісто, додайте ванільний екстракт та корицю.
4. Покладіть на дно каструлі пергаментний папір, який ви будете використовувати для випікання вівсяного і бананового печива, а зверху покладіть створені вами шматочки макаронних виробів. Не забудьте згорнути їх у коло, щоб вони мали вигляд печива.
5. Поставте лоток у духовку, попередньо нагріту до 190ºC, на 20 хвилин більше або менше, поки печиво не стане золотисто-коричневим.
6. Зніміть ємність з вогню і дайте коржам охолонути перед вживанням.
Важливо уникати робити великі булочки, оскільки через відсутність борошна вони можуть бути сирими всередині, коли ви їх готуєте.
Слід зазначити, що за бажанням ви можете додати в макарони трохи ізюму та кілька невеликих шматочків яблука, а також екстракт кориці та ванілі, щоб надати йому більше смаку.
Рецепт вівсяного і бананового печива в Thermomix
Якщо ви хочете скористатися флагманським приладом на кухні, і вам не вистачає ідей, прочитайте наступний рецепт, і ви зможете підсолодити свій день вівсяними пластівцями та банановим печивом.
Інгредієнти
- Стиглі банани: 2 одиниці;
- Яйце: 1 одиниця;
- Пшеничне борошно: 200 гр;
- Коричневий цукор: 60 гр;
- Вершкове масло: 100 гр;
- Сіль: 1/4 чайної ложки чаю;
- Порошок для випічки: 1/2 столової ложки;
- Порошок кориці: смакувати;
- Вівсянка: 220 гр.
Режим підготовки
1. Вийміть шкірку з бананів, покладіть їх у миску і розімніть в пюре.
2. В інший контейнер помістіть коричневий цукор та масло в Thermomix на першій швидкості на одну хвилину. Якщо ви бачите, що паста не гладка, залиште її ще на 30 секунд, щоб придбати потрібну текстуру.
3. Додайте сіль і яйце в тісто, і знову поставте його на 60 секунд на швидкості один із Thermomix, щоб інгредієнти з'єдналися.
4. Додайте до суміші подрібнені раніше банани і включіть Thermomix на хвилину на швидкості ложки.
5. Включіть дріжджі, корицю та борошно, попередньо просіяні, і дайте їм змішатися з рештою інгредієнта в приладі на першій швидкості та зворотному обертанні лише 60 секунд.
6. Далі настав час додати овес в тісто. Цього разу вам знадобиться дві хвилини на другій передачі та обертанні назад, щоб зібрати їжу.
7. Покладіть макарони в ємність, накрийте їх і поставте на півгодини в холодильник.
8. Через 30 хвилин дістаньте миску з холодильника і замісіть пасту круглої форми, щоб сформувати печиво.
9. Покладіть їх на піднос, застелений жиронепроникним папером, і поставте в духовку на 15 хвилин.
Як тільки бананове вівсяне печиво стане золотисто-коричневим, перед вживанням зачекайте, поки воно охолоне.
Вівсяне, бананове та шоколадне печиво
Наступний рецепт ідеально підходить для тих, хто хоче їсти солодке здоровим способом і хто не може встояти перед тим, як з’їсти кілька шматочків шоколаду.
Інгредієнти
- Великий банан: 1 одиниця;
- Ваніль: 2 столові ложки;
- Кокосовий цукор: 150 гр;
- Пшеничне борошно цільне: 1 склянка;
- Сіль: 1/2 чайної ложки чаю;
- Порошок кориці: смакувати;
- Вівсянка: 250 гр;
- Яблучне пюре: 120 гр;
- Шоколадні шматочки: 100 гр.
Режим підготовки
1. Подрібніть банан без шкірки і змішайте його з яблучним пюре.
2. Додайте цукор, борошно, ванілін і сіль і створіть однорідне тісто.
3. Додайте вівсянку та шоколадну стружку і продовжуйте помішувати, щоб всі інгредієнти з’єдналися.
4. Тісто замісити на кульки і помістити їх у вибране джерело, попередньо застелене папером для випічки.
5. Помістіть печиво в розігріту духовку на 12 хвилин при 280ºC.
6. Вийміть піддон з духовки і почекайте, поки вони охолонуть, щоб насолоджуватися ними.
Слід зазначити, що якщо кульки занадто великі, використовуйте виделкою, щоб розчавити їх, перш ніж ставити в духовку. Вони не повинні бути вище одного сантиметра.
Порада:
Щоб печиво не було твердим і довше зберігало свій смак і текстуру, покладіть його в ємність і належним чином закрийте, щоб повітря не потрапляло та не псувало їх.
Перегляньте наступне відео, і ви дізнаєтесь, як приготувати вівсяне печиво з бананового ківі, не використовуючи духовку. Щасливі закуски!