камінний

Веганські млинці, смачний сніданок або десерт, який готується менш ніж за 20 хвилин з 8 простих у добуванні інгредієнтів. Вони дуже пухнасті!

Веганські млинці або млинці - це смачний сніданок, який ідеально підходить для днів, коли у нас більше часу і хочеться чогось солодкого, хоча ви можете їх також замовити на десерт. Хороша річ у тому, щоб робити їх вдома, це те, що вони здоровіші, і ми можемо їх налаштувати на свій смак.

У цьому рецепті використовується цільнозернове борошно, яке дуже дешеве і його легко отримати. Крім того, якщо ви хочете безглютенову версію, ви можете змішати вівсянку з коричневим рисом або гречаним борошном. Варіантів багато.

Млинці тримаються дуже добре, хоча їх найкраще щойно приготувати. Ви можете зробити їх напередодні або готувати великі кількості протягом декількох днів. Мені подобається розігрівати їх на сковороді, тому що у мене немає мікрохвильовки, але ви можете використовувати її, якщо хочете.

Є тисяча різних начинок, якими ви можете супроводжувати свої млинці, але моїми улюбленими є банан та кленовий сироп. Я завжди люблю їсти їх з якимись фруктами, щоб надати їм здоровішого дотику, оскільки вони також є ідеальною парою. Отримувати вигоду!

Як зробити веганські млинці - крок за кроком

  • Суміш Сухі інгредієнти в мисці (фото 1).
  • Додати рідкі інгредієнти і розмішувати, поки не вийде тісто однорідні(фото 2).
  • Нагрійте краплю олія на сковороду і розкладіть її, додайте 1/4 склянки (65 мл або 4 столові ложки) кляру і дайте кожному млинець я знаю кухар дещо 2 хвилини Для кожного стороні(фото 3).
  • Дайте йому повернення до млинця коли краї бути більш золотий за допомогою a шпатель(фото 4).
  • Він служить негайно з вашим начинки кращий.

Поради

  • Використовуйте інший сорт борошна, якщо хочете, хоча я його не пробував.
  • Якщо ви не можете їсти глютен, ви можете використовувати 1/2 склянки вівсяних пластівців (60 г) і 1/2 склянки гречаного або коричневого рисового борошна (60 г). Ви можете робити власні суміші, але майте на увазі, що, можливо, доведеться додати більшу чи меншу кількість.
  • Олія необов’язкова, хоча млинці краще, якщо ви її використовуєте. Якщо ви не хочете додавати олію, додайте додаткову ложку молока, якщо це необхідно.

Як влаштувати веганські млинці

Млинці - це дуже універсальний рецепт, який традиційно їдять на сніданок. Ви можете подати їх з арахісовим маслом, веганським маслом, какао-зернами або кленовим сиропом. Ви також можете додати свіжі фрукти, такі як скибочки банана, і навіть супроводжувати їх рослинним молоком.

Чи можу я заморозити ці веганські млинці?

Так, їх можна заморозити. Як тільки охолонуть, покладіть їх у морозильну камеру в закритому посуді або накрийте алюмінієвою фольгою. Щоб їх розморозити, нагрівайте їх у мікрохвильовці або тострі протягом 1-2 хвилин.

Ви також можете залишити їх при кімнатній температурі на 1-2 години. Після виготовлення вони зберігатимуться в морозильній камері максимум 2 місяці. Рекомендую не заморожувати тісто перед їх приготуванням, оскільки млинці мали б іншу консистенцію.

Скільки тривають веганські млинці?

Важливо тримати млинці в герметичній тарі в холодильнику протягом 3-5 днів, щоб вони зберегли свою текстуру та властивості.

Шукаєте більше рецептів сніданку?

Ви зробили цей рецепт веганських млинців?

Залиште коментар нижче, поділіться ним або оцініть. Крім того, СЛІДУЙТЕ НА МЕНЕ FACEBOOK, INSTAGRAM та PINTEREST. Я люблю чути від вас!

Веганські млинці

4,9 із 7 оцінок

Веганські млинці, смачний сніданок або десерт, який готується менш ніж за 20 хвилин з 8 простих у добуванні інгредієнтів. Вони дуже пухнасті!

  • Автор: Іосуна
  • підготовка: 10 хв
  • Кулінарія: 10 хв
  • Всього: 20 хвилин
  • Порції: 6 млинців 1 х
  • Категорія: Сніданки, десерти
  • Кімната: Веганський, американський

Інгредієнти

  • 1 склянка цільнозернового борошна (120 г)
  • 2 столові ложки коричневого, кокосового або коричневого цукру
  • 2 чайні ложки дріжджів
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 3/4 склянки немолочного молока (190 мл), я використовував соєве молоко
  • 1 лляне яйце
  • 1 столова ложка олії, я використовував розтоплене кокосове масло (за бажанням)
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту (за бажанням)

Інструкції

  1. Змішайте сухі інгредієнти (борошно, цукор, дріжджі та сіль) у мисці.
  2. Додайте рідкі інгредієнти (молоко, яйце, олію та ванільний екстракт) і перемішуйте, поки не вийде однорідне тісто. Дайте тісту відпочити протягом 5-10 хвилин, перш ніж його використовувати.
  3. Налийте в сковороду краплю олії і розкладіть її паперовою серветкою (якщо ви не хочете використовувати олію, ви можете її опустити, якщо ваша сковорода не липне). У гарячому вигляді додайте 1/4 склянки (65 мл або 4 столові ложки) кляру і дайте кожному млинцю варитися близько 2 хвилин з кожного боку. Вам доведеться перевертати млинець, коли краї за допомогою лопатки стануть більш золотистими.
  4. Подавайте негайно з арахісовим маслом, веганським маслом, какао-зернами або кленовим сиропом. Ви також можете додати свіжі фрукти, такі як скибочки банана, і навіть супроводжувати їх рослинним молоком.
  5. Зберігати в герметичній тарі в холодильнику протягом 3-5 днів або в морозильній камері до 2 місяців.

Оцінки

  • Використовуйте інший сорт борошна, якщо хочете, хоча я його не пробував.
  • Якщо ви не можете їсти глютен, ви можете використовувати 1/2 склянки вівсяних пластівців (60 г) і 1/2 склянки гречаного або коричневого рисового борошна (60 г). Ви можете робити власні суміші, але майте на увазі, що, можливо, доведеться додати більшу чи меншу кількість.
  • Олія необов’язкова, хоча млинці краще, якщо ви її використовуєте. Якщо ви не хочете додавати олію, додайте додаткову ложку молока, якщо це необхідно.

Харчування

  • Розмір порції: 1 млинець (без начинки)
  • Калорії: 124
  • Цукор: 3,6 г.
  • Натрій: 105 мг
  • Жири: 3,7 г.
  • Насичені жири: 2,4 г.
  • Вуглеводи: 20,2 г.
  • Клітковина: 3,1 г.
  • Білок: 3,9 г.

Ключові слова: веганські млинці, веганські млинці, здорові млинці

Примітка: Цей запис спочатку був опублікований у грудні 2018 року, але в травні 2020 року був перевиданий з новими фотографіями, покроковими інструкціями та порадами.