Легкі та пухнасті безглютенові веганські млинці з насінням маку та лимоном - це смачний сніданок чи пізній сніданок! Цей простий рецепт вимагає лише декількох предметів комори і готує дуже мало часу.
Ця публікація спонсорована Bob's Red Mill. Перегляньте більше смачних здорових рецептів, купони на купони та знайдіть магазини поруч із вами BobsRedMill.com!
Ви хочете придбати весняний сніданок чи пізній сніданок, щоб поділитися з друзями та родиною? Вам пощастило, бо ці млинці приносять задоволення натовпу.
Крім того, їх так легко зробити! Ці веганські млинці без яєць вимагають лише декількох основних інгредієнтів, які у вас, напевно, вже є під рукою.
Я використовую борошняне борошно Red's Mill без глютену 1: 1 для випічки борошна, повножирне консервоване кокосове молоко, цедру лимона, чистий кленовий сироп, олію, насіння маку та трохи розпушувача. Бобове борошно Red Mill без глютену для випічки 1: 1 - це мій найкращий вибір для безглютенової випічки. Це просто найкращий мікс, який я коли-небудь використовував.
Це не тільки найпоширеніше універсальне борошно, з яким я стикався, воно виготовляється здебільшого з рисового борошна, яке ідеально підходить для мого чутливого животика. Виробляє найм'якші та пухнасті млинці та випічку!
Цілісне кокосове молоко в цьому рецепті є важливим! Це робить млинці такими приємними та вологими і вносить потойбічний занепад у гарячий пиріг. Хоча ви можете замінити його мигдальним молоком, я рекомендую нежирне кокосове молоко, тому що млинці такі чуттєві.
Давайте зробимо їх, гаразд?
Як зробити веганські млинці з лимонного маку:
Моя улюблена частина цих млинців, крім того, що вони такі смачні та пухнасті, полягає в тому, що вони навіть не вимагають заміни веганських яєць.
Просто відміряйте всі свої інгредієнти, вставте їх у миску для змішування в певному порядку і добре перемішайте, поки все не поєднається.
Тісто дуже добре пахне лимонним і буде дуже густим.
Професійна порада: Якщо консервоване кокосове молоко відокремлюється (мається на увазі, що м’ясо затверділо поверх банки, а знизу є прозора рідина), нагрійте його на плиті до отримання гарного і кремового кольору. Перемішування теж спрацьовує, але я виявив, що воно все ще може бути кусковим в клярі.
Це тісто для млинців буде набагато товщі, ніж те, що ви звикли - жодного поту не повинно бути!
Просто нагрійте трохи кулінарної олії в антипригарній сковороді або сковорідці (я використовую олію авокадо) на середньому і слабкому вогні. Відміряйте ¼ склянки кляру, а потім вилийте на гарячу поверхню. Пальцем розкачуйте тісто круговою формою. На відміну від звичайного млинцевого кляру, він не розкачується самостійно, тому його потрібно буде розподілити самостійно:)
Готування цих млинців займає трохи більше часу, ніж звичайних млинців, і ви, ймовірно, не помітите, щоб на поверхню вийшли бульбашки. Ви дізнаєтеся, що час їх перевернути, коли боки почнуть твердіти, а млинці виглядають пухкими.
Обережно переверніть млинець на інший бік і продовжуйте готувати ще хвилину-дві, поки не звариться.
Млинці смачно вологі, пухнасті, з приємним хрускотом зверху та знизу ... базове досконалість!
Варіанти обслуговування:
Оскільки веганські оладки з маковим лимоном настільки смачні самі по собі, я зберігаю інгредієнти для оладок надзвичайно прості. Я йду лише з підсоленим маслом і простим кленовим сиропом. Якщо ви строгий веган, використовуйте альтернативу веганському вершковому маслу або вибирайте різні інгредієнти.
Ви можете абсолютно розпушити волосся і приготувати фруктовий компот або карамелізовані фрукти як начинку для цих веганських млинців з лимоновим маком. Спробуйте компот із чорниці, карамелізовані груші, п’яні банани або варення з насіння чіа з полуниці із рецептів, які я тут згадав).
Якщо ви любите веганські млинці, обов’язково перевірте їх!:
- Веганські млинці із солодкої картоплі
- Веганські млинці з гарбуза
- Веганські млинці з насінням маку з карамелізованими інжирами
- Веганські бананові млинці
За цим рецептом виходить близько 9 середніх млинців, достатньо, щоб подати 3-4 людини. Якщо ви обслуговуєте більше людей, ви можете легко подвоїти рецепт!
,, щоб перевірити це. Дякуємо за всю вашу підтримку!
Якщо ви зробите ці веганські млинці з маковим насінням, сміливо поділіться фотографією та позначкою @RecetasLatinas в Instagram!
Веганські млинці з насінням макового насіння
Час підготовки: 10 хвилин.
Час приготування: 25 хвилин.
Загальний час: 35 хвилин
Порції: 9 млинців
Калорії: 156 ккал
Безглютенові вегетаріанські листяні макові пухнасті млинці! Простий і смачний рецепт сніданку.
Інгредієнти
1
Чаша
консервоване цільне кокосове молоко
3
Столова ложка
олія авокадо
або оливкова олія
3
Столова ложка
чистий кленовий сироп
1/2
чайна ложка
екстракт чистого ванілі
1
Чаша
Червоний млин Боба, що не містить глютену борошно для випічки 1 до 1
1
Столова ложка
порошок для випічки
1
Столова ложка
Насіння маку
4 4
лимони
зістований
приблизно 2 столові ложки натертої цедри
1/8
чайна ложка
морська сіль
Інструкції
Додайте всі інгредієнти для млинців у миску для змішування. Добре перемішайте до поєднання. Тісто буде дуже густим, це нормально.
Нагрійте невелику кількість кулінарної олії (я використовую кокосову або авокадову олію) у великій антипригарній сковороді на середньому повільному вогні. Відміряйте 1/4 склянки млинцевого тіста і вилийте на гарячу поверхню.
Пальцями або ложкою розгладьте тісто для млинців у кругову форму.
Готуйте млинець 2-3 хвилини, поки боки не почнуть твердіти, а млинці не стануть золотисто-коричневими. Обережно переверніть і варіть з іншого боку ще 1-2 хвилини до готовності. Повторіть для тіста, що залишився.
Подавайте млинці з різними начинками.