млинці

Без млинців не варто було б жити, якщо ви запитаєте мене! Ми тут любимо млинці, і кілька разів на місяць у нас вдома з’являються мої улюблені млинці з гречаного льону з гречки.

Я люблю пробувати нові рецепти і завжди експериментую, але саме цей рецепт я роблю знову і знову, тому що вони такі досконалі. Я також люблю змішувати всі сухі інгредієнти (як правило, потроюючи рецепт) і додавати листівку з кількістю вологих інгредієнтів як подарунок друзям та родичам без глютену. Усі їх люблять!

Коли я відчуваю зміни, ці млинці зі сметаною з кукурудзяної муки стали моїм заходом. Мій тато готував млинці зі сметани з кукурудзяної муки (але не без глютену) майже на кожне свято, коли виріс. Ми б їх навіть мали на Різдвяний ранок протягом багатьох років. Зараз я люблю робити цю безглютенову версію для особливих випадків!

Ці маленькі самоцвіти мають вишуканий смак та структуру завдяки кукурудзяній муці та моїй улюбленій борошняній суміші (суміш мигдального борошна, гречаного борошна, картопляного крохмалю та порошку маранти). Це моя улюблена марка безглютенової кукурудзяної муки. Мені подобається текстура дещо густіша для цих млинців. Вони чудово підходять до сторони бекону та свіжих фруктів!

Солоні рівнини Млинці з кукурудзяної муки

Ви голодні більше? Слідкуйте за мною у Facebook, Instagram, Pinterest та Twitter, щоб отримувати останні оновлення.

Млинці з кукурудзяної муки та кукурудзяної муки без глютену

Млинці з кукурудзяної муки без глютену! Смачний смак і текстура!

Інгредієнти

  • 1/2 склянки кукурудзяної крупи
  • 1/2 склянки беззернового борошна Ерін
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1 ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 велике яйце
  • 1/2-3/4 склянки молока або мигдалевого молока, кімнатної температури
  • 1/4 склянки сметани
  • 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
  • 1/4 палички вершкового масла, для сковороди

Інструкції

Змішайте в мисці кукурудзяну крупу, борошно, розпушувач, цукор і сіль.

Збийте яйце, молоко (починайте з 1/2 склянки і додайте до 1/4 склянки для розрідження, якщо потрібно), сметану та масло. Додайте вологі інгредієнти для висихання і перемішайте, щоб поєднати.

Нагрійте антипригарну сковороду або сковороду на середньому сильному вогні. Як тільки гаряче додайте вершкове масло для покриття сковороди. Готуйте коржі з 1/4 склянки кляру одночасно протягом 2-4 хвилин на сторону, до золотистої скоринки.

Подавати з медовим маслом або кленовим сиропом. Насолоджуйтесь!