Грецький салат був і залишається моїм улюбленим літнім салатом. Зізнаюся, під час переходу до веганства мені також було трохи шкода, що я більше не буду використовувати тваринні фети, особливо через його смак. Однак рік - 2019, і з’являється все більше можливостей замінити класичну фету. Теоретично ви можете використовувати авокадо, і якщо ви натрапите на бренд Green Vie, ви можете отримати від них соєву фету. Я також мав можливість скуштувати грецький кокосовий сир з вул. Віолайф, велике теж від stmp. Тукан - для довідки. Хоча цього року було не дуже тепло, я готував цей салат 3 рази, мабуть, це свідчить про те, як я люблю грецький салат. Definitely Обов’язково рекомендую спробувати салат, він освіжає, насичує, містить багато вітамінів, білків і ідеально підходить для літні пікніки та грилі 🙂 🙂
Інгредієнти:
- помідори черрі
- перець - зелений і червоний
- Червона цибуля
- салат огірок
- vegan feta - stmp. Зелений Vie
- салат - за бажанням
- чорні оливки
- оливкова олія - екстра вірджин
- 1/2 органічного лимона
- сушеної материнки
- щіпка морської солі
Підхід:
Овочі миємо і ріжемо. Покладіть в миску, перемішайте, додайте нарізану кубиками веганську фету, оливки, додайте оливкову олію, лимонний сік, все добре перемішайте, злегка посоліть. Ми подаємо салат, прикрашений сушеною орегано, і він також підходить для хліба з непросіяного борошна.