• Інтернет-курси
  • Незабаром
  • Наші інструктори
  • Блог
  • Про нас
  • Часті запитання
  • Доступність для студентів
  • Корпоративне навчання
  • Вхід
  • Кошик

веганський

Ви хочете отримати інформацію про початок курсу?

Веганський кондитерський курс - якби ви були винні, але робили це здорово

Ви коли-небудь замислювались, як шеф-кухар чи кондитер, познайомитись із абсолютно новою гастрономією? Тоді ми придумали для вас курс веганських кондитерських виробів! В останні кілька років по всій країні відкривається дедалі більше сирих веганів та вегетаріанських кондитерських, переважно в Будапешті. Існує незліченна кількість сайтів, авторитетів, блогерів, влогерів та груп у Facebook, які займаються цим, де на очі потрапляють більше красивих тортів, тістечок та їжі. Крім того, веганська або сира веганська дієта також корисна для тих, хто страждає на харчову алергію. Для них слід уникати певних інгредієнтів, найчастіше молока або яєць, можливо борошна. Ця здорова гастрономія також є ідеальним рішенням для них, тому не дивно, що вона стає все більш популярною. Для багатьох людей солодощі є частиною їх повсякденного раціону, але чи знали ви, що можете робити це і здорово? Дізнайтеся, як пройти вегетаріанський кондитерський курс!

Яка різниця між вегетаріанським, веганським та сирим веганським?

Спочатку варто розібратися, що саме означають терміни вегетаріанський, веганський та сирий веганський. Якщо ви вже їсте так, то різниця може бути вам не знайома. Вегетаріанець не споживає лише м’ясних продуктів, проте всі інші продукти тваринного походження служать основою харчування. Веган не вживає жодних продуктів тваринного походження, тому ні м’яса, ні молочних продуктів, ні яєць. Якщо ми подивимося на молочні продукти, це багато говорить про все: сир, сметану, йогурт, вершки, і ми могли б перераховувати довго. Сира вегетаріанська дієта базується на фруктах, овочах, різних паростках, олійних і зелених рослинах. Все в неопалюваному вигляді (без варіння, запікання, приготування на пару, копчення тощо). Температура приготування їжі не повинна перевищувати 40-48 ° C, оскільки вона змінює свій хімічний склад, зменшуючи тим самим свою харчову цінність.

Якщо ви не знайомі з цією гастрономією, вам слід спочатку ознайомитися з основами рослинного раціону безкоштовно Веганський путівник в нашому курсі.

Структура веганського кондитера

  • Варіанти заміщення рослинних інгредієнтів. Як замінити молоко? А як щодо яєць? Як бути без глютену, якщо ви вже веган? Чи справді мигдаль можна використовувати для чого-небудь, у будь-якій формі? Для таких питань ми справді рекомендуємо лише цей розділ!
  • Основи випічки, кондитерських виробів - Що, як використовувати, як зробити торт ідеальної текстури. Які інструменти, кухонна техніка потрібні, що таке віночок, шпатель? Приготування їжі завжди базується на якісних інгредієнтах, тому випічка також починається з покупок.
  • Підказки, хитрощі - у цьому розділі ми даємо поради, як приготувати їжу найпростішим способом.
  • Столи (одиниці, конструктори). Професійні основи сучасної науки про харчування для приготування здорового пирога. Тому адекватні вуглеводи, білки та жири важливі під час веганської та сирої веганської їжі. Єдина відмінність на відміну від їжі, наповненої м’ясом, полягає в тому, що вона здоровіша і креативніша.
  • Рецепти та їх приготування з відео. У цій частині курсу ви отримаєте точний опис, рецепт приготування страв, а ми все це покажемо вам із відео, щоб ви могли якомога легше навчитися. Ми віримо, що практика робить досконалим!

Квітень - місяць здорового способу життя в році. Зараз ідеальний час, щоб почати їсти здоровіше, вибирати інгредієнти або, можливо, пробувати сиру їжу. Якщо вас цікавлять не тільки кондитерські вироби, а й кулінарія, варто пройти аудиторний курс, орієнтований на практику. Для цього ми рекомендуємо вам Alfa Kapos Kft. Курс дієтичного кухаря OKJ.

Після закінчення курсу The Bright Academy ми надамо вам сертифікат, який буде надіслано вам по електронній пошті у завантажуваній версії.