Не обов’язково відразу ставати веганом, але однозначно варто випробувати смак їжі, яка готується без тваринних інгредієнтів.
Ви вже замовляли м’ясо, і у вас погане відчуття, що те, що у вас на тарілці, працювало донедавна? Ви не самотні в цьому. Все більше і більше з нас заграє з філософією веганства, яка побудована на повазі до всього живого. До того ж це супер здорово!
Спочатку доведений факт вченими: усі необхідні поживні речовини або білки можна отримати з рослинних рослин і одночасно смачно вживати в їжу.
Нарешті з нами
Не обов’язково відразу ставати веганом, але однозначно варто випробувати смак їжі, яка готується без тваринних інгредієнтів. Адже сьогодні так готується багато страв, до яких ви звикли з повсякденного життя. Скажете, що можна приготувати капусту або стейк, наприклад, з майонезним салатом? Або як щодо екзотичних страв? На щастя, вже не важко знайти суто веганський ресторан, але багато хто додає веганські страви до свого звичайного меню лише для задоволення таких клієнтів. Наприклад, в Амстердамі ви знайдете десятки таких ресторанів, а в Словаччині це явище також поволі знаходить своє місце. "Ми усвідомлюємо, що веганство - це не просто тенденція, а спосіб життя, і ми хочемо про це задуматися. Це відповідь на поточні вимоги клієнтів, піклуючись про їхнє здоров’я, а також піклуючись про навколишній світ ", - говорить Пітер Штецко з" Медуза Груп ", яка включила нове веганське меню у свій братиславський ресторан wagamama.
Це мав великий успіх у Великобританії, де про нього згадували восени минулого року, а тепер він приходить і до Словаччини. Вони вже готують тут свої улюблені страви у веганській версії, а також додали нові - kare burosu ramen. Каррі ясай самла навіть був нагороджений найкращим веганським каррі на престижній премії Peta Vegan Awards 2017. Їжа та напої в їх меню навіть мають спеціальний сертифікат, що вони справді веганські, фрукти сертифіковані, і для приготування вони використовують спеціальні інструменти та обладнання відсутність забруднення.
Дієта Бейонсе
Статистика показує, що вегани, як правило, не страждають ожирінням, мають нижчий рівень холестерину, а також кров'яний тиск, ніж "хижаки". У той же час можна продемонструвати, що вони живуть довше, в середньому до 11 років, і не так часто борються з хворобами. Не вегетаріанці часто переконують, що їжа без продуктів тваринного походження не має достатньої кількості речовин, які потрібні людському організму, і буде голодною при споживанні. Так і ні! Однак, звичайно, неправда, що така їжа не має достатньої кількості поживних речовин. Навпаки.
Вегани мають набагато ширший асортимент продуктів, і при його споживанні вони надходять у організм велику кількість антиоксидантів, мінералів, вітамінів, кальцію, жирів або клітковини. Звичайно, важливо, як ви їсте цю їжу. Якщо ви просто швидко кинете його вам, ми гарантуємо, що ви будете голодні протягом години. Чи знаєте ви відчуття, коли після обіду вам потрібно розтягнутися на дивані, ви відчуваєте себе без енергії і часто обпекаєтесь? Це пов’язано з травленням, яке забирає набагато більше енергії, ніж виробляє ваше тіло. Зрозуміло, що мало хто може щодня відкладати смажені свинячі котлети або вареники з бринзою. Перехід від звичайної дієти до веганської - це справді радикальна зміна.
Тому експерти радять вам час від часу запрошувати до свого меню їжу, не пов’язану з тваринами, і поступово включати лише її. Якщо ви вирішите готувати вдома, може трапитися так, що така їжа може не виглядати спокусливо, тому спочатку спробуйте спочатку побудувати свої стосунки в ресторані. Багато відомих людей вже скуштували веганський тренд. Наприклад, така Бейонсе втратила свою вагу вагітності за допомогою веганської дієти і розширила свій бізнес, включивши службу доставки таких страв. Знаменита примадонна не приховує, що веганство повернуло йому стрункі вигини. І що? Ти теж спробуй?