Ви будете шукати продукти тваринного походження в меню веганів безкоштовно, адже вони вирішили дати стебло не тільки м’ясу, рибі чи морепродуктам, але також молоку, молочним продуктам, яйцям та більшості з них бджолиному меду. Крім того, вони виступають проти використання продуктів тваринного походження, таких як шкіра, і віддають перевагу косметиці, не перевіреній на тваринах.

Яких поживних речовин вам може не вистачати і як їх доповнити?

Такий спосіб життя та харчування пов’язаний з багатьма перевагами. Багато з них науково підтверджені. Подивіться з нами хоча б на деяких. Веганська дієта може бути багатшим для клітковини, антиоксидантів, ферментів, а також деяких вітамінів та мінералів. Це чудовий спосіб схуднути та зберегти вагу - вам важко було б шукати вегетаріанця чи вегана із зайвою вагою, або ви його знаєте?

Веганізм також є профілактикою проти метаболічного синдрому, що включає абдомінальне ожиріння (окружність талії більше 80 (88) см у жінок, більше 94 (102) см у чоловіків), високий рівень цукру в крові та тригліцеридів, високий кров'яний тиск або низький рівень холестерину ЛПВЩ.
Крім того, рослинна дієта може поліпшити здоров’я нирок, захистити від деяких видів раку і навіть полегшити біль при артриті.
Звичайно, веганство набагато екологічніше, ніж інші харчові напрямки.

Що віддати перевагу у веганському меню?

Навіть складаючи веганське меню на кожен день, слід пам’ятати одне важливе правило - віддавати перевагу основним, тобто мінімально обробленим продуктам.
Слід включати здорову та різноманітну веганську дієту фрукти, овочі, горіхи та волоські горіхи, насіння, багата білками їжа (тофу, натто, місо, темпе), бобові, цільні зерна (гречка, кіноа, амарант, ячмінь, жито), корисні жири (оливкова олія, авокадо… ), рослинне молоко, зелень та спеції.

\ t "," contentType ":" image/jpeg "," data-remove-link ":"/admin/blog/edit/337? articleEditControl-id = 1157 & do = articleEditControl-removePhoto "," ім'я файлу ":" Модне VEGÁNSTVO, це його переваги, а також ризики 2.jpg "," розмір файлу ": 183024," висота ": 333," попередній перегляд ": помилковий," url ":"/admin/files/gallery/1/1/1157/Модний + VEG% C3% 81NSTVO% 2C + Toto + s% C3% BA + jeho + бенефіці% 2C + але + aj + ризик% C3% A1 + 2.jpg "," ширина ": 500>" дані -trix- content-type = "image/jpeg" data-trix-attributes = ">

його

Веганізм також має потенційні ризики

Якщо ви хочете стати веганом, не робіть цього на ніч без відповідної інформації. Цей спосіб харчування також має потенційні ризики, що пов'язані з неправильно складеною дієтою. Не кожна веганська дієта є здоровою! Якщо ви смажите у веганському фаст-фуді, тобто їсте багато продуктів, що переробляються промисловим способом, які містять не тільки велику кількість білого борошна та цукру-рафінаду, але також додані речовини, ви колядуєте про серйозні проблеми.

Інший ризик веганства - це високий вміст у рослинах антинутрійних речовин. Зменшити їх кількість можна паростками, ретельним пікіруванням та варінням бобових. Пам’ятайте, що більшість горіхів і насіння потрібно замочувати заздалегідь.

Особливу увагу слід приділити надходженню білка, вітаміну В12, заліза, цинку та омега-3 ненасичених жирних кислот. Більшість з них ви можете охопити правильним складом меню. Якщо ви не впевнені на 100%, дотягуйтесь до харчових добавок.

Це чудовий вибір Вітамінний комплекс Weider Green, який містить 13 вітамінів і 9 мінералів.

\ t "," contentType ":" image/jpeg "," data-remove-link ":"/admin/blog/edit/337? articleEditControl-id = 1158 & do = articleEditControl-removePhoto "," ім'я файлу ":" Модне VEGÁNSTVO, це його переваги, а також ризики vegan diet food.jpg "," sizeize ": 57422," height ": 400," previewable ": false," url ":"/admin/files/gallery/1/1/1158/Trendy + VEG% C3% 81NSTVO% 2C + Toto + s% C3% BA + jeho + beneficit% 2C + ale + aj + rizik% C3% A1 + vegan + diet + meal.jpg "," ширина ": 400>" data-trix-content-type = "image/jpeg" data-trix-attributes = "> Вейдерське дієтичне харчування є заміною веганської їжі. Кожен кремовий коктейль забезпечує поживні речовини, необхідні для збалансованої заміни їжі, запобігаючи надлишку калорій, не втрачаючи необхідних поживних речовин.

Основними веганськими джерелами згаданих п’яти поживних речовин є:

Тофу, темпе, сейтан, сочевиця, нут, квасоля, дріжджі з гастроном, спельта, тефф, насіння конопель, білки в харчових добавках, таких як Weider Vegan
Білок

Вітамін В12

Вітамін В12 повинен бути доповнений! Неможливо покрити його з рослинних джерел.

Залізо

Бобові, тофу, темпе, натто, соя, гарбуз, кунжут, насіння льону та конопель, мигдаль, кешью, кедрові горіхи, шпинат, мангольд, буряк, очеретяна патока, сушені помідори, очищена картопля.

Цинк

Насіння конопель, сочевиця, вівсянка, дикий рис, насіння гарбуза, квоноа, гриби шиітаке, чорна квасоля, зелений горошок, насіння чіа, пекан, авокадо.

Омега-3 ненасичені жирні кислоти

Насіння чіа, брюссельська капуста, насіння конопель, волоські горіхи, насіння льону, веганські харчові добавки омега-3 ненасичені жирні кислоти.