Вітамін А допомагає мати хороший зір, особливо при недостатньому освітленні. Це важлива речовина для репродуктивної функції (розвиток сперми та ріст плаценти) та лактації.
Він розташований у незбиране молоко і печінка деяких тварин у вигляді ретинол. Каротиноїди - це барвники темного кольору, що містяться в овочах, які перетворюються у форму вітаміну А. Одним з найвідоміших каротиноїдів є бета каротин який також є антиоксидантом.
Тому вітамін А також є антиоксидант дуже потужний, який служить для захисту клітин від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, які сприяють розвитку певних захворювань та дегенеративних процесів, таких як старіння.
- Продукти, багаті вітаміном А (ретинол): яйця, молоко та похідні, м’ясо, печінка та олія печінки тріски.
- Бета-каротин міститься в: моркві, дині, кабачках, апельсинах, абрикосах, брокколі, шпинаті та більшості зелених листових овочів.
Надлишок вітаміну А.
Це також називається гіпервітаміноз А і це пов’язано з надмірною кількістю вітаміну А в організмі. існувати два типи гіпервітамінозу А:
- Гостра: спричинене надлишком вітаміну А у короткий період часу
- Літопис: приймати надлишок вітаміну А, але під час найдовший періодабо.
Найбільш частими симптомами є:
- Пом'якшення кісток черепа (так звані краніотабеси у дітей)
- Остеопороз
- Нечіткість зору у дітей
- Біль і оніміння кісток
- Дуже великі фонтанели у немовлят
- Зниження апетиту (анорексія)
- Запаморочення, дратівливість
- Нудота і блювота
- Подвійне бачення
- Сонливість і втома
- Головний біль (головний біль)
- Імпотенція у чоловіків
- Ламке волосся та шкіра: випадання волосся, суха, жовта шкіра або себорейний дерматит
- Набряк тканини молочної залози у чоловіків (гінекомастія)
- Збільшення печінки та селезінки (гепатоспленомегалія)
Прийом занадто великої кількості вітаміну А під час вагітності може спричинити аномальний розвиток плода та вади розвитку.
Лікування просто включає призупинення споживання Надмірна кількість вітаміну А. Більшість випадків повністю одужують, хоча іноді можуть залишатися наслідки: остеопороз, затримка розвитку, ураження печінки та нирок або рак передміхурової залози.
Найкраща профілактика - збалансоване харчування.
Дефіцит вітаміну А.
Дефіцит вітаміну А в нашому організмі обумовлений низьким вкладом цього вітаміну в наш раціон.
Найбільш частими симптомами є:
- Втрата зору
- Нічна сліпота
- Сприйнятливість до інфекції
Лікування полягає у введенні вітаміну А до тих пір, поки дефіцит не буде зменшений, в деяких випадках його можна пити.
Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як приймати будь-які ліки.
Дра Естер Мартінес Гарсія
Дитячий спеціаліст
Попередній лікар-консультант