Дієта така різноманітна, як і їжа на наших кухнях
Пов’язані новини
Кілька місяців тому в Італії було оприлюднено обширне дослідження, яке було результатом року роботи і в якому було проаналізовано 120 міжнародних звітів, в яких було зроблено висновок, що веганство через його недоліки та незбалансоване харчування слід рішуче відкинути, щоб дітям.
У документі підкреслюється, що жоден фахівець не повинен рекомендувати батькам давати своїм дітям веганську дієту в перші роки життя. Підкреслюється, що така форма годування часто викликає захворювання, якщо не в короткостроковій, то в довгостроковій перспективі. Веганізм виявляє важливі харчові дефіцити, такі як білки, цинк, кальцій, залізо, вітаміни D і B12, омега 3 та йод.
Однак у випадку вегетаріанської дієти вони дещо більш відкриті, якщо до них входять яйця, молоко та продукти із залізом, омега-3 та вітаміном В12. Але яка різниця між веганом та вегетаріанцем?
Вегетаріанцем, якого також називають оволоктовегетаріанським (до них належать молочні продукти та яйця), є "той, хто не їсть м'ясо, будь то червоне, біле або перероблене, а також рибу чи молюски, або будь-яку їжу, приготовлену з цими продуктами", Хуліо Басульто та Хуанхо Касерес пояснити у своїй книзі «Більше овочів, менше тварин». Вегани більш суворі, оскільки виключають будь-які продукти тваринного походження, включаючи молочні продукти, яйця та похідні.
"Час та інформація для сімей - це два необхідні аспекти, щоб допомогти дітям-вегетаріанцям та веганам отримати усі необхідні поживні речовини для їх росту та нормального розвитку," пояснює він. Міріам Мартінес Біарж, педіатр кафедри педіатрії Імперського коледжу NHS Trust - лікарня Хаммерсміт, Лондон (Великобританія).
Сирий веган
Але вегетаріанці та вегани - лише один із нескінченних варіантів для тих, хто тікає від м’яса. Сирі вегани, зі свого боку, дотримуються найстарішої дієти у світі. Вони їдять сирі фрукти, овочі та овочі, нагріті до температури максимум 41,5ºC. Послідовники цієї філософії вважають, що від цієї температури вогонь забирає свої властивості у свіжої їжі.
Флекситаріанці
Існує також інша підгрупа у вегетаріанців: так звані флекситаріанці. Флекситарна їжа - це тип дієти, заснований на бобові, овочі, крупи та фрукти який іноді включає білки з м’яса або риби.
Згідно з доповіддю з обсерваторії Нестле щодо харчових звичок та способу життя сімей, 17% населення, що представляє понад п'ять мільйонів іспанців, ототожнюють себе з гнучким варіантом.
Редукційна
Редуктори, які мають власну організацію, "Фонд редукціонів" пропагують, як випливає з назви, дієту, зменшену з точки зору споживання м'яса (а також яєць та молока) "з метою покращення здоров'я, захисту навколишнього середовища та жорстокість, якій піддаються сільськогосподарські тварини.
Дієтична паличка
Це дивна комбінація: це ті, хто дотримується палео-дієти (заснованої на великому споживанні фруктів, овочів, червоного м’яса, риби, яєць, молюсків, горіхів та корисних жирів, таких як синя риба, і, в свою чергу, вони веган.
Це можливо? Здається, це так. Близько 75 відсотків продуктів на цій дієтичній паличці - це фрукти та овочі, а інші 25 відсотків - це тваринні білки та корисні жири. Ідея полягає в тому, що, присвоюючи найкращі шматки обох дієт, досягається ідеальний баланс поживних та стійких речовин.
Пескетарський
Дотримуйтесь дієти, подібної до веганської, але включайте в свій раціон рибу.
Фрутаріанський
Також відомі як фрутаріанці, вони не їдять нічого, крім фруктів. Само собою зрозуміло, що це дуже обмежувальна дієта і несе надзвичайний ризик недоїдання. Навіть веб-сайт Fruitary Info зазначає, що “100-процентна фруктова дієта не рекомендується». Овочі, додає він, життєво необхідні для правильного харчування. Окрім цього, фруктаріан не може їсти ще багато. Стів Джобс був випадковим прислужником.
Теми
- Великобританія
- Італія
- Стів Джобс
- Мріяти
- Цукор
- Сир
- М'ясо
- Дієтологія
- Підроблення їжі
- Крупи
- Здоров'я
- Алергія
- Овочі
- Споживання
- Фрукти
- Годування
Які найвидатніші школи в Іспанії?
Це освітні центри, які найкраще готують своїх учнів до конкурентного майбутнього
"В Іспанії ми прокляті за своїх, і Сід є однією з жертв такого ставлення"
Квитки симфонічного оркестру в Мадрид
Переглянути угоду
Знижка Zooplus
Здравствуйте, !
Ми хочемо з вами познайомитися щоб мати можливість запропонувати вам вміст відповідно до ваших уподобань, не могли б ви відповісти нам на кілька коротких запитань?
Це не займе у вас більше хвилини.
Спасибі заздалегідь!
Добре, зараз ми не хочемо зустрічатися з вами 1 2
Будь ласка, можете ви повідомити нам свою дату народження та стать?
Ми хочемо зустрітися з вами 1 2
Будь ласка, наберіть одна або кілька тем, які вас цікавлять.
Прийняти Пропустити цей крок Ми хочемо зустрітися з вами