• лакто-вегетаріанська дієта - виключається м’ясо, риба, птиця та яйця та продукти, що їх містять. Дозволені молочні продукти, такі як молоко, сир, йогурт та масло.
  • ово-вегетаріанська дієта - виключається м’ясо, птиця, морепродукти та молочні продукти, дозволяється використання яєць.
  • лакто-ово-вегетаріанська дієтащо містять молоко та фрукти - виключає м'ясо, рибу та птицю, дозволяються молочні продукти та яйця
  • пескатарська дієта - виключається м’ясо та птиця, молочні продукти та яйця, дозволяється риба
  • веганська їжа - виключається м’ясо, птиця, риба, яйця та молочні продукти та продукти, що містять ці продукти

Зразкова дієта у вегетаріанській дієті

Понеділок

сніданок: вівсянка з фруктами та насінням льону
обід: овочі на грилі та млинець з хумусом із солодкою картоплею фрі
вечеря: бутерброд з тофу з маринованим перцем

Вівторок

сніданок: яєчня з помідорами, часником та грибами
обід: кабачки, фаршировані овочами та томатний суп фета
вечеря: нут каррі з рисом басмати

Середа

сніданок: Грецький йогурт із насінням чіа та ягодами
обід: салат фарро з помідорами, огірком та фетою та гострий суп з сочевиці
вечеря: пармезан з салатом

здравопедія

Четвер

сніданок: тофу з шматочками перцю, цибулі та шпинату
обід: млинець з буррито з коричневим рисом, квасолею, авокадо, сальсою та овочами
вечеря: овочева паелья з салатом

П’ятниця

сніданок: цільнозернові тости з авокадо та поживними дріжджами
обід: маринований тофу, млинець з лаваша з грецьким салатом
вечеря: фрикадельки з чорної квасолі з локшиною з кабачків

Субота

сніданок: смузі з капусти, ягід, бананів, горіхового масла та мигдального молока
обід: бургер з червоної сочевиці з салатом з авокадо
вечеря: хліб з овочами на грилі та песто

Неділя

сніданок: кель та солодкий картопляний хеш
обід: перець, фарширований млинцями з темпе і кабачків
вечеря: чорна квасоля, тако цвітної капусти

Веганська дієта

Веганізм визначається як спосіб життя, який прагне виключити всі форми експлуатації та жорстокого поводження з тваринами, будь то їжа, одяг чи будь-які інші цілі.

Сира дієта

Сира дієта, яку часто називають сирою веганщиною, складається переважно або повністю із сирої та необробленої їжі. Їжа вважається сирою, якщо її ніколи не нагрівали до температури від 40 до 48 ° C.