Легкий і швидкий капустяний суп без м’яса в літні дні з пюре з помідорів готовий протягом години. Ця їжа корисна і насичена вітамінами.
М’ясо без капусти з помідорами
Цілюща дія ферментованої капусти добре відома, але варені помідори також повні вітамінів та поживних речовин, тому ми повинні додавати їх у капусту без м’яса. Вони містять вітаміни А, К, В1, В2, В3, В5, В6, а також магній, залізо та фосфор. Томатний сік є джерелом білка, вуглеводів і жирів. Вони містять лікопін, який піклується про здоров’я простати. Регулярне вживання цього соку є чудовим профілактика проти раку простати, і це також домашнє диво високого рівня холестерину. Це також запобігає інфекціям сечовивідних шляхів. Це покращується якість шкіри, волосся та нігтів.
Окрім використання його також можна пити в супах і соусах як окремий прохолодний напій. Ви отримаєте чудовий смак, якщо будете використовувати домашній томатний сік. Ви можете зробити це самостійно вдома влітку, якщо у вас надлишок помідорів. Кулінарія томатний сік Був у нашому старому. У мене є одне із занять, яке вони використовували, щоб запастися на зиму.
Помиті та нарізані скибочками помідори варили у великому казані, щоб потім випарувалася зайва вода вони пройшли наскрізь через ситечко. Ще гарячий сік клали у пляшки. Вони не стерилізували сік, просто поклали пляшки у велику ємність і накрили їх ковдрою. Це називається сухою стерилізацією. Отриманий таким чином сік був основною сировиною для виробництва сочевиці або шляхом концентрування та додавання спецій для отримання кетчупу. Сучасна домогосподарки тепер вони готують помідори у великій каструлі, змішують готовий сік і поступово просіюють через сито.
Якщо нам потрібна сировина?
Щоб приготувати цей «пісний» варіант капусти, вам потрібно:
- 1 кг квашеної капусти
- півлітра проціджених помідорів
- поширення:
- 1 столова ложка олії
- 1 подрібнена цибулина
- 1 столова ложка звичайного борошна
- 1 столова ложка солодкого меленого перцю
Проста підготовка у 8 кроків
Вставте вичавлене і нарізаний квашеної капусти в горщику і залити холодною водою. Деякі качани капусти дійсно тверді, але не хвилюйтеся, нарізане мачете не знадобиться 🙂 Давайте готувати.
Будемо готуватися кувалда. Цибулю нарізати і покласти на гарячу олію, обсмажити в склянці, додати борошно і трохи обсмажити.
Потім зніміть з вогню, додайте червоний солодкий перець, перемішайте. поступово додавати холодну воду і суміш нагляд.
Додайте проціджені помідори або томатний сік
Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Ми звертаємо на нас увагу не кипіла. Після затвердіння влийте в капусту і варіть близько 20 хвилин і капуста без м’яса готова.
Подавати з хлібом або випічкою.