Вегетаріанське меню: варіант захоплення

вегетаріанське

Досвід дегустації органічно-овочевих страв стає все моднішим. Розкішні ресторани включають у своє меню апетитні органічні страви для вегетаріанських закусочних, а також для невегетаріанських. Можливість інновацій із сезонними інгредієнтами, вегетаріанська кухня позиціонує себе як незмінну частину меню чудових ресторанів світу. Чи знаєте ви види вегетаріанської дієти? Сьогодні ми представляємо їх вам!

Ововегетаріанський: розглядає споживання яєць як доповнення до раціону овочів, фруктів та бобових.

Лакто-ововегетаріанські: Це форма вегетаріанства, яка включає молочні продукти, їх похідні та яйця в раціон овочів, бобових, злакових та фруктів.

Фрутаріана: Це дієта, заснована на виключному споживанні сирих фруктів, характерних для сезону, таких як фрукти, насіння та горіхи.

Флекситарна: англійської мови флекситарна, Це дієта, яка не включає споживання м’яса в його щоденну систему харчування, але дозволяє це, коли цього вимагає соціальна ситуація чи бажання людини. До цієї категорії також відносяться напіввегетаріанці, які зазвичай споживають продукти рослинного походження, але дозволяють епізодично вживати рибу, курку, яйця та молочні продукти.

Веганське: Це дієта, заснована виключно на продуктах рослинного походження. Сюди не входить м’ясо будь-якого виду, а також яйця або похідні молока.

Універсальні ресторани виділяються органічними та креативними продуктами. Такий випадок з Джоя в Мілані, який має зірку Мішлен і входить до категорії найкращих вегетаріанських ресторанів у світі. Так само, Ле Греньє де Нотр-Дам, у Парижі страви базуються на агроекологічних продуктах, щоб здивувати відвідувачів унікальними та вишуканими препаратами.

В нашому Ресторан Juana La Loca У нас є варіанти, через які кожен, хто нас відвідує, втрачає розум. Для вегетаріанської публіки ми маємо салат Isabel La Católica або рослинні креми, страви, створені з інгредієнтів, які ми знаходимо в Комора Маргарити, завжди повна кольорів, ароматів і великої різноманітності. Однак, завжди думаючи про наших гостей, ми хочемо запитати їх, які вегетаріанські варіанти вони хотіли б знайти в нашому меню? Зайдіть до наших акаунтів у Twitter та Instagram, @JuanaLaLocaRest, і поділіться з нами своїми пропозиціями.