дитина

Батьки несуть велику відповідальність, тому що вони не діють від імені своєї дитини, дитина не може сказати. Однак майте на увазі, що навіть при традиційному змішаному харчуванні батьки не роблять, а дитина.
Підходимо з боку віри: ми повинні бути толерантними, бо ніхто не хоче, щоб я хотів сказати, яка це релігія. З індуїзмом, буддизмом, іудаїзмом, християнською релігією та новими християнськими деномінаціями ми також можемо знайти вегетаріанську їжу або її елементи, як тільки уникають певних видів м’яса.

Погляньте на вегетаріанські та експериментальні наукові бази.

З іншого боку, вегетаріанські тенденції мають місце, основними групами є:

- Вегани: традиційні, суворі вегетаріанці, які їдять лише їжу рослинного походження
- Лакто-вегетаріанці: вони споживають рослинну їжу та молочні продукти
- Ово-лакто-вегетаріанці: вони також споживають рослинну їжу, молоко та яйця
- Напіввегетаріанці: крім рослинної їжі дозволяється вживання риби або курки
- Фруторіанці: вони переважно споживають фрукти
- Сироїди: вони їдять виключно сиру їжу
- Їдять натуральну їжу: уникайте штучних продуктів та добавок

Фахівці та дієтологи в основному попереджають про нестачу заліза, цинку, вітамінів В6, В12, кальцію, вітаміну D, а також нестачу енергії через відсутність білка тваринного походження.
На думку вегетаріанців, вегетаріанська дієта може бути збалансована за допомогою правильного підбору та групування продуктів, і тут немає несподіваного дефіциту вітамінів та поживних речовин. На їх думку, організм потребує набагато більше вітамінів і мінералів у разі змішаних фізичних навантажень, щоб успішно розщеплювати вторинний, тваринний білок. Вегетаріанцям не потрібно стільки мінеральних речовин і вітамінів, скільки людям змішаних дієт, оскільки їх організму легше і корисніше їх використовувати.

Строгий VEGETARIANUS, так звані вегани У минулому спостерігали, що часто згадуваний дефіцит вітаміну D, B12, білка та заліза насправді може розвинутися 1 .

Формування фехерєхіани Це пов’язано з тим, що рослинні білки містять найрізноманітніші амінокислоти, одна або кілька незамінних амінокислот відсутні. Однак це можна збалансувати, поєднуючи поєднане споживання зернових та зернобобових культур, оскільки тоді амінокислоти доповнюють одна одну. На думку вегетаріанців, це може здивувати у випадку змішаного харчування, а у випадку споживання м’яса необхідне поєднання.

THE ЛАКТОЗА-вегетаріанцям не потрібно відчувати дефіцит кальцію, цинку, вітаміну В12 через споживання молочних продуктів, однак і тут споживання заліза може бути дефіцитним 2. Для профілактики необхідна професійно складена дієта: вживання їжі, багатої вітаміном С (наприклад, буряк, подвоєння засвоєння заліза з рослинної їжі). Деякі високозалізні культури: фундук, волоські горіхи, мак, шипшина, смородина, суха квасоля, сочевиця, кропива, половинки борошна грубого помелу, колеса, тофу, сухофрукти.

THE ЛАКТО-ОВО дієта збалансована за споживанням кальцію та заліза завдяки яйцю. Ця дієта також забезпечує необхідну енергію, вітаміни та білки.

Вегетаріанські сім'ї мають велику проблему з харчуванням своїх дітей у їдальнях навчальних закладів.
Для віслюків дозвіл на вегетаріанські страви видає місцевий компетентний АНЦЗ. Неможливо приготувати суворе вегетаріанське меню, у разі лакто-ово та напіввегетаріанських страв дозвіл надається, якщо в їдальні вказані особисті та матеріальні умови. Умови виконуються, якщо заклад має відповідний персонал, дієтолога, дієздатність та вирішені питання приготування та транспортування їжі. Якщо кухня не може визнати цього, заклад повинен знайти рішення, а національних норм немає.

Нарешті, згадаємо деякі дані, що спонукають до роздумів, засновані на медичних опитуваннях.
Доведено, що вегетаріанські дієти зменшують серцево-судинні захворювання, гіпертонію, атеросклероз, рак, ішіас, захворювання суглобів, остеопороз, камені в нирках та ожиріння. ВООЗ також рекомендує страждати ожирінням під високим тиском, щоб уникати нежирної та загальної вуглеводної їжі. Однак дуже важливо, щоб не всі організми однаково реагували на вегетаріанську дієту. Раптовий прийом всередину може призвести до погіршення всмоктування, слабшої активності ферментів та ослаблення стану. Поступовість тут також приносить кращі результати, якщо ми хочемо змінити свій раціон.

Джерело:
Орсоля Рейзінгер, Мерлеген про вегетаріанство