Млинці з ріжкового дерева
Інгредієнти (приблизно на 12 млинців):
450 г борошна грубого помелу
500 мл рису
2 яйця
трохи солі
газованої води або мінеральної води, необхідної для нормальної щільності млинців
Змішайте інгредієнти і дайте йому постояти деякий час (я зазвичай використовую його приблизно 15-20 хвилин). Змастіть тефлонову сковороду змащеною змащеною щіткою, доведіть до кипіння і додайте столову ложку тіста, а потім випікайте. Зазвичай я повторюю змащення кожного другого млинця.
Готові млинці наповніть ріжковим кремом або будь-якою вподобаною начинкою.
Тоді я зробив минуле фаворитом нашої маленької родини для млинців томатний суп з амаранту, цього разу замість амаранту з кускусом. Знову було дуже смачно!:-) Я просто залишив з нього сир через Бабоку, тому ми їли його як веганську їжу.
Середа, 28 листопада 2007 р
Гарбузовий пиріг або реформатор "гарбузового пирога" (лакто-ово)
Отже, я також знайшов хороший маленький рецепт гарбузової реформи, яким би поділився зараз. Я думаю, це спрацювало чудово, BAbóca також оцінив, що "Це добре!":-), чоловік сказав, це було б не погано, просто шкода, що на смак він схожий на гарбуз!:-)))
Увага, час приготування досить великий (приблизно 2,5-3 години з відпочинком та випічкою!).
Гарбузовий пиріг реформований
Інгредієнти (1 склянка = 2,5 дл):
2 cs. цільнозернового борошна
1 шт. безфосфатний розпушувач
1 шт. сіль
2/3 cs. маргарин
5-7 ек. холодна вода
1,5 cs. гарбузи, приготовлені на пару і пюре
3/4 cs. меду
1/2 шт. сіль
1/2 шт. мускатний горіх
1/2 шт. мелена гвоздика
1 ч. Ложка кориці
1 шт. імбир
3 яйця, збиті до піни
1 1/4 cs. молоко
2/3 cs. вершки
Борошно, розпушувач, сіль, маргарин і воду замісити в тісто і поставити в холодне місце приблизно на Дайте відпочити 1 годину. Дві третини тіста приплющують до дна змащеної керамічної форми для випічки з хвилястими краями, а решта формується до краю пирога. 180-200 градусів прибл. Випікайте 20 хвилин. Тим часом гарбузове пюре, мед, спеції, яйця, молоко та вершки добре перемішайте, а потім залийте заздалегідь спеченим тістом (для мене суміш залишилася принаймні 1/3, вона не помістилася в торті, хоча Я використав форму розміром 26 см!). Випікайте пиріг при 200-220 градусах протягом чверті години, а потім при 175-180 градусах ще 50 хвилин.
Томатна червона сочевиця (веганська)
Крем-суп з цвітної капусти з базиліком та рисом (веганський)
У вихідні я думав, що вийму гливи з холодильника і швиденько злежу суп, але гриби вже запліснявіли. "(І я знайшов лише цвітну капусту, тому мені довелося щось з неї створити. Так, але цвітна капуста знову не улюблена, тому мені довелося щось придумати, щоб нейтралізувати смак цвітної капусти. Я згадав перцевий крем-суп з минулий рис, змішаний з супом та супом, приніс успіх, і з тих пір я був радий прочитати, що рецепт дуже добре підійшов для його "маленької" 14-місячної краси.:-) Тож я змішав рис із цвітною капустою і кінцевий результат був супер.:-) Щоразу, коли він їв із цього, він додавав: "Мамо, це дуже добре!":-))
Крем-суп з цвітної капусти з базиліком та рисом
Інгредієнти:
1 середня цвітна капуста
1 цибулина
1 зубчик часнику
3 ек. оливкова олія
2 кубики органічного овочевого супу
1/4 місяця сушений базилік
1/4 місяця Суміш спецій Provance
100 мл білого рису (виключно білий, оскільки його готують раніше)
Розігріти олію і обсмажити в ньому цибулю. Додайте зібрану на трояндах цвітну капусту, смажте трохи протягом декількох хвилин, потім перемішайте нею рис. Залийте водою, щоб вона закипіла після закипання, додайте кубики супу та спеції, варіть приблизно 20 хвилин Можна залити водою, якщо вона занадто густа. Пюрируйте за допомогою паличного міксера і подавайте з натуральними рисовими кульками або кульками з органічного супу.
Понеділок, 26 листопада 2007 р
Побічні ефекти молока та молочних продуктів згідно з "Body Control"
Ми були в гортані.
Неділя, 25 листопада 2007 р
Чутливість до молока? Черговий вчинок. - (
Ми знаємо, скільки ви споживаєте м'яса (все ще добре прихованого приблизно до 2-3 разів на тиждень), і ви ніколи не терпіли формулу, навіть у молодшому віці! (Скажімо, на смак він страшенно поганий, я не здивований, що йому це не потрібно.) Можливо, дитина все одно буде “спонтанним” веганом?:-)
У будь-якому випадку, нинішній факт, що гомеозисний доцинін направив нас на оториноларингологічне обстеження, щоб перевірити, чи можливе осадження в порожнині.
Субота, 24 листопада 2007 р
Ще одне різдвяне вегетаріанське меню
Субота, 17 листопада 2007 р
Гарбузовий ячмінний суп з брюссельською капустою
П’ятниця, 16 листопада 2007 р
Макарони з баклажанів і паприки та тофу (веганські)
Баклажани з макаронами з паприки та тофу
Інгредієнти (для 4 осіб):
2 ек. оливкова олія
1 подрібнена цибулина
2 зубчики часнику, подрібнені
2 шт. мелений червоний перець
сіль
2 середні баклажани, нарізані кубиками
2,5 дл овочевого супу (з органічних кубиків супу)
1 коробка консервованих помідорів (400 г)
1-2 дл соєвого крему
1 cs. тофу (копчений ще смачніший!), нарізаний кубиками
1-2 ек. тахіні (порошок насіння кунжуту)
макарони з непросіяного борошна (приблизно 50 г/особа)
На олії обсмажте цибулю і часник, посипте червоним перцем і смажте ще 1-2 хвилини, а потім киньте баклажани. Залити овочевим супом і помідорами, накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими, залити зверху соєвим кремом і ще раз тушкувати. На окремій сковороді (вок найсмачніший з них) обсмажте кубики тофу на невеликій кількості олії і розмішайте соус з баклажанів, яким ми заливаємо приготовлені макарони. При подачі 1-2 ч. Л. посипати тахіні.
Ось доказ того, як це було смачно!:-) Поки я фотографував твою порцію, Бабока забрався на стіл і почав їсти.:-))
Рисові кошики, фаршировані медовими яблуками (ово)
Четвер, 15 листопада 2007 р
Зрозумів, він є! Наш хліб!:-) - Хліб із пшеничного соняшнику (веганський)
Зрозумів, ми знайшли!:-)) Давно шукав рецепт, результат якого найбільше нагадує готовий цільнозерновий хліб «анно», тобто він не такий зневоднений і приємно їсти, незважаючи на цільнозернове існування. Я поєднала німецький рецепт з деякими своїми ідеями, і на моє найбільше здивування він був наповнений!:-) Настільки, що з тих пір Бабока із задоволенням їв хліб, і, за словами мого чоловіка, це моя найкраща робота з хліба так далеко. І що не є нікчемним фактором, це те, що він дуже добре зберігається протягом декількох днів, у нашому випадку він абсолютно смачний навіть після 5 днів, і його легко зробити. У будь-якому випадку він став настільки великим, що я розрізав його на кілька частин, і він не скаржиться навіть після розморожування:-) Верх не жорсткий, він настільки хрусткий, наскільки він повинен бути.
Ох, і я також купив свій перший плитковий тостер Auchan - 3990 фунтів. Я вибрав круглу форму, але є і квадратні, менших розмірів (2990 фунтів). Я читав, у такому вигляді найкраще зберігати спечений хліб, бо тоді він буде найбільш довговічним. Скажімо, ви не ставите його в розігріту духовку, щоб збільшити час випікання. Я ще не пробував, якщо маю досвід, поділюсь з вами!:-)
Пшеничний хліб із соняшниками
Інгредієнти:
1 кг цільнозернового борошна
2 cs. сушені дріжджі
200 г насіння соняшнику
3 ек. спеція сіль
650 мл теплої води
Змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте воду і вимісіть у тісто (приблизно 5 хвилин). Помістіть у розігріту духовку до 50 градусів і накрийте прибл. Дайте відпочити 1 годину. Потім тісто кладемо у змащену маслом форму для випікання, або формуємо з нього коровай і кладемо на змащений маслом деко. Зверху розподіліть водяною щіткою і поставте деко на дно духовки з водою. При 200 градусах прибл. Випікайте 50 хвилин.
- Сухий листопад - Блакитна крапка
- Легенда про Тарзана - вийшов найефектніший попередній перегляд на сьогодні! Давайте знімемо!
- Запаморочення, викидень, рак - ознаки отруєння на бананових полях - Свідомий покупець
- Симптоми ректоцеле грижі прямої кишки, лікування без хірургічного втручання - Ladypower
- Жиросжигающий, підщелачуючий коктейль з морквяним соком