З сухофруктами все смачніше - нічим не відрізняється від курячої грудки! Тепер ми показуємо вам простий у виготовленні, але тим більш соковитий та святковий рецепт, яким сім’ї не складе труднощів насолодитись.
Якісного філе курячої грудки 60 дкг, 6-8 скибочок бекону, 2 червоних яблука, 12 дкг чорносливу, 1 дл червоного вина (сухе), 5 дкг сиру Емменталь, 200 мл збитих вершків, чайна ложка кориці, столова ложка вершкового масла, ложка борошна, трохи солі, перець та мускатний горіх.
Для початку очистіть і наріжте два яблука, а потім замочіть чорнослив у вині. Потім наріжте курячу грудку скибочками довжиною близько сантиметра, а потім посоліть і поперчіть за смаком. Вийміть форму для випікання, вистеліть боки шматочком бекону і покладіть на дно шар м’яса. Ви можете піти на шар яблук, потім покласти кілька слив, змочених вином, потім знову м’ясо і продовжувати, поки у вас не закінчиться м’ясо, яблука та сливи.
Коли це буде зроблено, розігрійте ложку вершкового масла, додайте борошно, а потім починайте підсмажувати. Додайте трохи солі, перцю, мускатного горіха (натертого на тертці) і відпустимо разом із вершками. Плавно перемішайте віночком і загустіть. Це піде на верх м’яса, а потім натерти весь сир. Випікайте 20 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці, поки верх не стане гарним золотисто-коричневим.
Разом з божественним супутником - будь-який салат, картопляне пюре чи кус-кус, виготовлені з перлів ячменю.
Поради Арпада Рача, експерта з овочів та фруктів SPAR
Серед сухофруктів іноді з’являються особливі фаворити, наприклад, зовсім недавно ягода Годжі в Спарі. Люди люблять і шукають його через його особливі якості. Я ласун, мені найбільше подобається родзинки серед сухофруктів. Моя дружина купує золотий родзинки, щоб не жувати на кухні її «звичайний запечений родзинки». Він також посипає полуницю, чорницю, манго та волоські горіхи, зацукровані в єпископському хлібі. На Адвенті поруч з вінком ми кладемо фініки та інжир у миску з фруктами, бо ми маємо цю «насі» перед телевізором.