зайвих

Тож Ви можете насолоджуватися Великоднем навіть тоді, коли намагаєтеся схуднути. Разом з консультантом з питань харчування Зузаною Богатовою ми підготували для вас чотири рецепти святкового столу.

Фото: pexels.com

Гороховий суп з кропом


Тобі потрібно:

  • 2 цибулини
  • часник
  • горошок заморожений - 1 пачка
  • 2 кропу
  • бульйону

Підхід:
На оливковій олії обсмажте цибулю, часник, горох і два нарізані фенхелем. Влийте воду, додайте бульйон і акуратно тушкуйте. Ви змішуєте готовий суп. Ви можете прикрасити його яйцями, білим йогуртом і свіжою зеленню.

НАЙДЕШЕВИЙ АЛКОГОЛ У КОШИЦЯХ

Преміум-марки за зниженими цінами виключно у продуктах харчування KLAS

Свиняча вирізка з гірчицею та картоплею селери


Тобі потрібно:

  • цілісна гірчиця
  • свиняча вирізка 600 г (можна також використовувати м’ясо курки або індички)
  • домашнє томатне пюре
  • нарізану кубиками цибулю
  • стерилізований горох, селера - буйволи
  • спеції (наприклад, чорний перець, чебрець, орегано, петрушка)
  • сіль
  • оливкова олія

Підхід:
Ви нарізаєте свинячу вирізку на медальйони. Обмажте медальйони з одного боку гірчицею та домашнім томатним пюре. Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії і обсмажте скибочки з того боку, де вони завантажені в гірчицю та пюре. Тим часом натираємо м’ясо гірчицею і натискаємо з іншого боку, обсмажуємо м’ясо з одного боку, перевертаємо і смажимо з іншого боку. Коли вирізка смажиться, її можна подати до картоплі селери, свіжої цибулі та стерилізованого горошку, наприклад, до легкої версії татарського соусу.

Очистіть селера від шкірки і наріжте картоплю фрі. Підготуйте воду в горщику і доведіть до кипіння, покладіть картоплю селери в окріп і дайте їм прокипіти близько 2 хвилин. Злийте воду і додайте до смаженого картоплі трохи оливкової олії та спецій за смаком та перемішайте. Випікати на папері для випікання при 180 ° С.

Фото: НАТУРОВИЙ ДІМ

Морквяна баранина


Тобі потрібно:

  • 300 г борошна з спельти
  • 4 моркви середнього розміру натерти на тертці,
  • ½ тигель кислого молока
  • 2 яйця
  • 3 столові ложки кокосової олії
  • 3 столові ложки меду
  • 1 пачка розпушувача без фосфатів
  • подрібненого мигдалю
  • сухофрукти - родзинки, журавлина, годжі
  • сіль
  • свіжого лимонного соку

Підхід:
Збийте натерту моркву з яйцями. Додайте кисле молоко, кокосове масло, мед і ще раз збийте. Додати борошно, змішане з розпушувачем, і збити, нарешті додати мигдаль і сухофрукти і збити гладке тісто. Протріть форму з баранини кокосовою олією і посипте борошном з спельти. Вилийте тісто у форму і випікайте при 180 ° C. Перевірте зубочисткою, чи готове баранина, залежно від виду цвілі, випікання займає від 40 хвилин до години і чверті.

Мазанець


Тобі потрібно:

  • 400 г борошна з спельти
  • 50 г вершкового масла
  • 1 напівжирний сир,
  • 2 столові ложки олії,
  • розпушувач (у здоровому харчуванні можна придбати без фосфатів),
  • родзинки,
  • подрібненого мигдалю,
  • 3 яйця,
  • цедра лимона
  • лимонний сік
  • 2 столові ложки меду,
  • ванільний цукор

Підхід:
Змішайте борошно з спельти та розпушувач, додайте пухке масло, сир, олію, яйця, цедру та сік лимона та підсолоджуйте медом та ванільним цукром. Нарешті змішайте попередньо замочений родзинки та мигдаль. Зробіть тісто і сформуйте на ньому намазку для паперу для випічки.