Вербові палички, щоб передати дівчатам нове життя та сили, розписані писанки, парфуми та зустрічі сім'ї. Незважаючи на це, свята Великодня у Словаччині можна коротко описати. Багато з них засновані на давніх традиціях наших предків, деякі зазнали впливу зарубіжних країн. Однак загалом можна сказати, що словаки шанують і залишаються вірними своєму минулому.

наших предків

Великдень один раз

"Традиційна емблема Великодня, представлена ​​в минулому ягнята, що символізувало християнську особу Ісуса Христа. Наші предки мали подібні асоціації з молодняком інших тварин, такими як кури, гримучі змії або вівці, що в свою чергу символізувало родючість. Яйця вважалися і досі вважаються давньою ідеєю народження нового життя. Копчена шинка, ковбаси, бекон, яєчні страви та солодкі страви ви знайшли його майже в кожній родині », - пояснює наш минулий етнолог Катаріна Надаска та пояснює, що багато з цих страв можна зустріти на сучасному святковому столі навіть сьогодні. "Тоді ми це просто помітили свіже масло, молоко, сир, сир, ведмежий часник, щавель, листя хрону або кропиви, з яких готували суп, салат чи рагу. Крім того, для розігріву має бути келих якісного словацького вина або щіпка коньяку ", - додає.

Також читайте:

Що ми їмо сьогодні на Великдень?

Багато традиційних страв часів наших предків їдять і донині, хоча і у зміненому вигляді. "Перед початком Великодня це одна з найбільш купуваних продуктів харчування вершкове масло, курка, шинка або шинка копчена свиняча. Ми також спостерігаємо збільшення різних видів фруктів, таких як банани, виноград та мандарини. Тим меншим батькам вони купують яйця та різні кондитерські вироби на великодню тематику ", - пояснює сучасні тенденції Кветослава Кірхнерова, речник BILLA. "Загалом ми можемо сказати, що робимо запис у цей період збільшення продажів фруктів та овочів, особливо картоплі, які є основою для салатів, кондитерських виробів, алкогольних та безалкогольних напоїв. Клієнти особливо віддають перевагу різним напоям кола ", - говорить він.

Великдень та випічка

На думку етнолога, десерти, тістечка та інші солодкі страви були привілеями, особливо для аристократичних шлунків, і лише пізніше вони могли дозволити собі їх у буржуазній та сільській кухні. Справа в тому, що Сьогодні на свята випікають тістечка різних видів у багатьох домогосподарствах це також підтверджує великий інтерес до меду, яєць, цукру, вершкового масла, борошна або жирів для випічки. А ті, хто не є шанувальниками випічки, тягнуться до неї готові смаколики в дусі великодньої символіки.

Нові великодні звичаї

У наш час траплялись великодні свята поєднання давніх традицій наших предків з елементами чогось нового. "Великдень досі є поєднанням християнського та народного свята в Словаччині з сильним сімейним святом", - говорить К. Надаска.

Відбір і вживання яєць не тільки на Великдень

За результатами опитування агенції 2muse, основними критеріями прийняття рішення щодо відбору яєць є свіжість та якість, уважно стежачи за ними ціна та країна, звідки вони беруться. Люди цілеспрямовано шукають на полицях яйця словацького походження, походять від словацьких виробників. Четверо з п'яти опитаних людей заявляють, що піклуються про навколишнє середовище, в якому живуть кури-несучки, причому більше двох третин віддають перевагу або сприймають сміттєводство.

Яйця з вирощування сміття люди сприймають як якісніші, і вони припускають, що кури-несучки живуть у кращих умовах, і тому вони шукають яйця на цих фермах.

81 відсоток яєць споживається принаймні раз на тиждень Люди. Вони найпопулярніші яєчня, слідувати омлет, бичаче око і зварені круто яйця. Інші види приготування яєць, такі як яйця, зварені всмятку, яйця бенедиктинського типу або тухлі яйця, є досить незначними.

Також прочитайте цю статтю: