Насолоджуватися їжею ввечері - це не таке велике порушення, як вважалося раніше! Завжди нам в головах прищеплювалося, що ми повинні їсти не пізніше, ніж за дві години до того, як зануритися в царство мрій. Це нонсенс?

Протягом багатьох років говорили про важливість їжі ввечері, і останні ковтки слід давати не пізніше, ніж за дві години до сну. Однак нові дослідження мають дивовижну знахідку! Нібито немає жодних очевидних переваг прийому їжі за дві години до сну, як повідомляється в щоденнику BMJ Харчування, профілактика та здоров'я.

Рівень цукру в крові не зміниться

Тож їсти пізню вечерю не так вже й погано, як думали багато! Фахівці рекомендують вживати вечерю за дві години до сну, щоб рівень цукру в крові міг стабілізуватися. Однак японські вчені виявили, що це двогодинна перерва в їжі насправді не змінила тривалого рівня цукру в крові!

Експерти з Університету Окаями протягом трьох років спостерігали за 1573 здоровими дорослими. Вони стежили за своїм харчуванням та сном та регулярно проводили дослідження крові. Більшість учасників мали розрив між вечерею та сном принаймні дві години, при цьому у 16 ​​відсотків чоловіків та 8 відсотків жінок був менший розрив.

великий

Щось інше має більший вплив

Коли дослідники проаналізували результати крові, вони виявили це не має значення, коли учасники їли перед сном, це не змінило їх тривалого рівня цукру в крові, відомого як HbA1c. Вага, кров'яний тиск, фізичні вправи, куріння та пиття мали більший вплив на рівень цукру в крові, ніж час, що залишився між останнім прийомом їжі та сном.

Дослідники, які написали звіт, додали: "Всупереч поширеній думці, забезпечення короткого інтервалу між останнім прийомом їжі протягом дня та сном не впливало суттєво на рівень HbA1c. Більшу увагу слід приділяти здоровій їжі в цілому, адекватному сну та курінню також. вживання алкоголю та надмірна вага, оскільки ці змінні глибше впливали на процес обміну речовин ".