Хороший трохи фарширований, насичений пиріг може бути ідеальним на вечерю, і навіть вчорашні залишки можна легко подати як швидкий сніданок. Якщо ви їдете на пікнік або піші прогулянки на свіжому повітрі, це також чудово для цього: значуще та смачне на холоді, плюс його можна налаштувати під улюблені вашої родини.

кухлю

Інгредієнти:

  • 4 більших скибочки шинки
  • 4 більші скибочки сиру чеддер
  • 2 столові ложки майонезного хрону
  • 2 кружки борошна
  • 8 кілець тонко нарізаних скибочок салямі
  • 2 дека свіжих дріжджів (переважно половина упаковки)
  • 1 кухоль молока (і ще 2 столові ложки для змащення)
  • 2 жовтки (і ще один для змащення)
  • 1 ложка мокки солі
  • 2 великі ложки цукру
  • 1 велика столова ложка вершкового масла
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 1 година 50 хвилин

Підготовка:

Молоко підігріти тепленьким, дріжджі пропустити в одну половину зі столовою ложкою цукру приблизно 10 хвилин.

В іншій половині дайте вершковому маслу розплавитися, додайте сіль і цукор, що залишився, а також працюйте в жовтках.

Закінчивши з цим, додайте обидві суміші до борошна і замісіть його в добре оброблене, гнучке тісто. (Якщо тим часом ви виявите, що збираєте ще трохи борошна, додайте ще трохи).

Розділіть на три гроші, дайте їм піднятися протягом години в теплому, темному місці, а потім надайте 3 подовжені цегляні основи з них. Напакуйте один хріном і шинкою, інший салямі, а третій сиром. Згорніть їх на рулети, сплетіть з них торт потрійним прядінням, якому також слід дати хоча б ще півгодини відпочинку в теплому місці.

Коли закінчите з цим, змастіть його сумішшю жовтка та невеликою кількістю молока, а потім випікайте в розігрітій духовці принаймні на 180 градусів приблизно 40 хвилин. Можна прикрасити кунжутом.