Давайте приєднуватися до випікання пасок! Кожен може вибрати з рецептів непереборних тортів, які ми обираємо на свій смак та смак.

великодня

Шановні господині, швиденько змийте фартухи, вийміть кухонні ваги, миски, міксер та всі необхідні для випікання інструменти! Ми зібрали найкращі рецепти пасхальної баранини, нарізаних кубиками, булочок та пиріжків. Ми не забули ні менш досвідчених кондитерів, ні тих, хто не може вживати борошно та/або молочні продукти. Одним словом, ці тістечка сподобаються.

Зайчик: з бісквітного тіста без яєць

Цей простий зайчик особливо веселий для дітей. Його також можна вживати тим, у кого традиційне яєчне бісквітне тісто викликає біль у шлунку.

Інгредієнти:

225 г цільнозернового борошна

150 г цукрового піску

6 столових ложок олії

2 чайні ложки розпушувача

Крем:

250 г вершкового сиру
2 столові ложки м’якого вершкового масла

1 столова ложка лимонного соку

кокосові та барвисті драже для прикраси

Підготовка:

Борошно, цукор, вода, олія та розпушувач змішуються в гладке тісто і виливаються в круглу форму для випікання, попередньо застелену папером для випічки. Потім змішайте інгредієнти крему до однорідності. Остиглий круглий бісквіт розріжте навпіл і виріжте з однієї половини голову і хвіст зайчика. Намажте другу половину варенням, вершками і посипте кокосовим горіхом. Ми вивантажуємо зайчикові очі і ніс з кольорового драже, потім вирізаємо вушка зайчика з твердого паперу.

Випічка:

Випікайте при 175 ° C протягом 30 хвилин. Потім дають охолонути ще 10 хвилин, а потім обережно перевертають.

Пісочне тісто без яєць

Тепер давайте вирвемо квіти, сердечка чи яйця з цього тіста, виготовленого без яєць замість підводки. Божественно розсипчастий!

Інгредієнти:

500 г звичайного борошна

250 г сала або рослинного жиру

100 мл білого йогурту

100 г цукрового піску

1 пакет ванільного цукру або ванільного цукру

варення для склеювання

цукрова пудра або ванільний цукор для посипання

Підготовка:

Зробіть з інгредієнтів гладке тісто, потім приблизно. поширюються до товщини півдюйма. Зривайте різні форми і випікайте. Потім склейте кожен шматочок варенням і посипте зверху ванільним цукром.

Випічка:
При 150 ° C прибл. 15 хвилин.

Кокосовий пиріг без глютену

Хрусткі безглютенові безе з кокосового горіху можна зберігати в холодильнику до двох тижнів за умови, що ви не проти.

Інгредієнти:

300 г цукрового піску

150 г кокосової стружки

3 столові ложки лимонного соку

Підготовка:

Білки змішують з цукром над парою. Додайте лимонний сік і кокос і добре перемішайте. Застеліть деко папером для випічки і покладіть на нього кокосову масу маленькою ложкою, відпочиваючи на повітрі не менше години, щоб висохла. Потім ми випікаємо його рожевим, і коли його легко можна вийняти з паперу для випічки, це робиться.

Випічка:
При 130 ° С протягом 40 хвилин.

Скибочка зербо

Цей класичний торт не можна пропускати за великоднім святковим столом. Створення його може зайняти трохи більше часу, але за допомогою відео ви точно досягнете успіху. Клацніть тут, щоб побачити!

Скибочки волоського горіха без борошна

Безумовно, не лише чутливі до борошна солодкороті будуть насолоджуватися цим пінистим горіховим тістом із жовтковою глазур’ю зверху.

Інгредієнти:

350 г мелених волоських горіхів

200 г цукрового піску

1 чайна ложка скоринки

Підготовка:

Білки змішують, додають цукровий пісок і збивають у тверду піну. Обережно змішайте горіхи та корицю, вилийте тісто на деко і обсмажте. На розпечене тісто розкладіть жовткову глазур. Це робиться шляхом змішування яєчних жовтків з цукровою пудрою в однорідний, майже білий крем. Торту дозволяється заморозити в холодному місці, а потім нарізати шматочками.

Випічка:

При 180 ° C протягом приблизно 20-25 хвилин.

Горіховий пиріг без борошна та цукру

Для цього пирога не буде потрібно цукру, борошна або навіть ваги.

Інгредієнти:

1 кухоль мелених волоських горіхів

3 столові ложки кленового сиропу або меду

1 столова ложка кленового сиропу або меду

Підготовка:

Збийте білки твердою піною, змішуючи жовті з волоськими горіхами та кленовим сиропом або медом. Акуратно розмішайте піну і обсмажте тісто. Змішайте вершки з сиру, какао, банана та підсолоджувача і викладіть на охолоджене тісто. Потім дозволяється заморозити в холодильнику і нарешті нарізати шматочками.

Фініковий торт

Який би заквашений пиріг ми не хотіли зробити, основу завжди ретельно замішують і заквашують тістом. Ми рекомендуємо майже всі з них - мак, волоські горіхи, сир та варення. Подивіться наше відео тут!

Маковий пиріг без глютену

Мигдально-маковий пиріг настільки легкий, що навіть у випадку дієти ви не будете каятися, якщо з’їсте кілька його скибочок.

Інгредієнти:

250 г меленого насіння маку

200 г меленого мигдалю

Підготовка:

Перемішайте жовтки та цукор до піни, додайте мак, мигдаль та молоко. Білки збивають твердою піною і обережно додають до маково-мигдальної маси. Випікати у формі торта. Можна прикрасити свіжими фруктами, збитими вершками або вершками.

Випічка:

При 165 ° C прибл. 55-60 хвилин.

Шоколадні пельмені з борошна з спельти

Kuglof також може бути чудовим святковим пирогом, якщо в ньому є якісний шоколад та соковиті апельсини. Ви можете знайти рецепт куглофу тут.

Рулетики з волоськими горіхами, сиром, маком та какао

Філірований рулет був одним із найпопулярніших традиційних тортів протягом багатьох років. Вирішіть на свій смак, чим його наповнити.

Інгредієнти:

500 г борошна для штруделя

100 г цукрового піску

300 мл теплого молока

1 яйце для змащування торта

Начинка за смаком - мелений мак, мелений волоський горіх, мелений фундук, сир, какао, цукор, розтоплене масло

Підготовка:

Дріжджі розчавити в половині молока, додати чайну ложку цукру і бігти. Змішайте просіяне борошно в мисці з цукром, що залишився, додайте ферментоване дріжджове молоко, олію і обробіть тісто. Додайте стільки молока, щоб тісто було м’яким, і вимішуйте, поки воно не відокремиться від стінки миски. Потім накрийте кухонним рушником і закваскою на півгодини. Коли тісто піднялося, витягуємо з нього прямокутники товщиною півсантиметра і посипаємо підготовленою начинкою та цукром. Капніть на нього розтоплене масло, але тільки для того, щоб начинка не була дуже сухою, але і не жирною. Згорніть тісто, покладіть його на деко і дайте йому піднятися навіть тут деякий час. Нарешті змастіть збитим яйцем, обсмажте і, коли охолоне, наріжте шматочками.

Випічка:

Випікайте при 200 ° C близько 40 хвилин. При смаженні ми можемо змастити його трохи більше олії, щоб воно стало яскравішим.

Яблучний пиріг з картопляного тіста

Менш поширена звичка - випікати пиріг з картопляного тіста. Ми гарантуємо, що як тільки ви спробуєте цей рецепт, ви із задоволенням повернетесь до нього в інший раз.

Інгредієнти:

150 г напів борошняного борошна

Підготовка:

Яблука миють, очищають від шкірки, натерти в мисці і посипають корицею. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці. Додати борошно, два яйця, сіль і вимісити. Тісто ділиться на 3 рівні частини. Перший коровай витягують і кладуть на деко, застелене пергаментним папером, наколоте виделкою. Вилийте сік з яблука і трохи відіжміть його. На тісто кладемо половину яблука, потім накриваємо його іншим шматочком розтягнутого тіста, також наколюємо виделкою, потім знову йде тертий яблуко. Нарешті покрийте третю частину розтягнутим тістом. Також верх наколюємо виделкою і смажимо. Через 20 хвилин залийте 2 пили збитими яйцями поверх пирога і обсмажте.

Випічка:

При 180 ° C протягом приблизно Випікайте 40 хвилин.

Ми маємо набагато більше рецептів тортів та тортів для вас у магазині Hello Tesco!