Вероніка Ботеро планує змінити звички дітей. Нуль цукру та з органічними інгредієнтами.
Відносини Вероніки з годування це завжди було важливим у його житті. Він багато разів допитував, що, хоча його однокласники в школі мали ланч-бокси, наповнені меккато, її - "рідкісний". Безалкогольні напої не поміщалися в холодильнику вдома, і протягом багатьох років він розумів важливість цих рішень, які приймала його мати, завжди думаючи про здоров'я.
Живучи в Австралії, він також розумів, що його стосунки з ним їжа це було важливо. "Я готувала їжу зі своїм чоловіком, але не було шансів, що наш режим є типовим для студентів", - згадує вона.
Перебуваючи за кордоном, його мати захворіла на рак. Йому довелося пройти хіміотерапію, і, перш за все, прогноз, він відмовився від лікування і розпочав жорстку дієту. Очікувана тривалість життя становила шість місяців, проте, завдяки годування, йому було вже три роки. "Одного разу він втомився і почав їсти щось необхідне, а потім почав регресувати", - каже він.
В Австралії Вероніка займалася своєю професією: космічний дизайнер. Але він втомився від легковажності, що проблеми його клієнтів полягали у виборі кольору або скаргах на зерно деревини. І він згадав годування. Поруч з Лукас Посада, її чоловік розпочав проект, за допомогою якого він хоче покращити те, що він їсть щодня.
Одного разу його мати наказала йому зробити щось для дітей, тому вона створила програму, за допомогою якої вона намагається втрутитися у спосіб, яким діти харчуються в дитячих садах. Сьогодні 800 дітей змінили звички: вони включили більше овочів у свій шкільний раціон, вони відмовились від цукру, вони отримали органічні інгредієнти місцевого виробництва.
Але крім цього, головне, що він навчився розповідати історії, щоб діти сприйняли ці зміни. “Ви повинні створювати історії, показувати їм, де їжа, навчіть їх, що ви можете грати з їжею », - каже він. І проблема полягає також у зміні шляхів дорослих: "у багато разів більше запобігають, ніж самим дітям".
Вероніка усвідомлює, що годування у вашому житті має важливе значення.
“Це стільки речей! Це саме життя, це добробут, це щастя, це енергія; це все ".