Чому ти ледачий кухар?

noizz

Сама назва з’явилася випадково. Спочатку було прийнято рішення створити продовольчий блог, за допомогою якого я міг поділитися своїми випробуваними рецептами та вдалими комбінаціями інгредієнтів, що призводить до порожніх тарілок та радості від свіжого домашнього торта. Пошук заголовка для блогу був трохи схожий на пошук голки в копиці сіна. Я придумав різні імена, іграшки-слова, гілочки, англійські слова, але все одно це не було. Лише пізніше я виявив, що додаю сенс і зміст у саму назву блогу. Ледача кулінарна книга ні в якому разі не означає вифонів, хот-догів чи якоїсь нездорової їжі. Для мене це символізує намагання подолати повсякденну лінь, і замість того, щоб просто вибрати замовлення їжі через Інтернет або придбати готові торти та страви, загорнуті в пластик, вибирайте, купуйте якісні інгредієнти, підтримуйте місцевих постачальників та готуйте їжу вдома . Тому я додаю на сайт прості, швидкі та корисні рецепти. Я вибираю доступні та сезонні інгредієнти, намагаючись не піддаватися жодним тенденціям у галузі харчування.

Яка ваша філософія?

Я вважаю, що якщо ми не купуватимемо напівфабрикати та не готуємо їжу з якісних та простих інгредієнтів, тоді як ми практикуємось і не сильно напружуємось від життя, ми будемо фізично та психічно добре. Стільки про мою філософію.

Що для вас означає їжа?

Для мене їжа - це поєднання смаків, ароматів та вражень. Я думаю про нього день і ніч, читаю про нього, переглядаю серіали та фільми, в яких він є головним героєм, витрачаю час, який витрачаю в соціальних мережах на фотографії та дописи, пов’язані з їжею. Їжа - головний предмет розмови для мене, і я можу говорити про неї більше, ніж іноді любить моя супутниця (сміється). Одним словом, я гурман тілом і душею.