Збиті вершки з цукром - дуже часте доповнення до десертів та тістечок, але поєднання вершків і цукру може бути небезпечним, оскільки насичені жири у вершках, додані до простих цукрів, які використовуються для його створення, мають значний вплив на центр винагороди організму і не насичують нас, а навпаки, стимулюють продовжувати їсти.
На додаток до сприяння багатьом калорій і не забезпечують занадто багато ситості, саме комбінація жирів та цукру може спричинити наркоманія їжі, оскільки вона приносить приємну винагороду після споживання, що вимагає все більшої кількості згаданої їжі.
З цієї причини вершки та цукор краще розділяти, або зарезервувати ці два інгредієнти для конкретних і рідкісних прийомів їжі, оскільки, якщо ми споживаємо комбінацію цього типу щодня, нам буде потрібно більше, щоб відчути задоволення, і ми вплинемо на якість дієти, а також здоров'я в негативному ключі. Суміш жири та цукор, найкраще подарувати в помірних кількостях за нашим столом.