Тепле, насичене і дуже смачне! Цей грибний суп має високу ситну силу і, крім того, дуже поживний. Приготувати його дуже просто, а результат вражаючий. Дотримуйтесь цих вказівок і виконуйте цей рецепт в комфорті свого будинку.
Грибний суп
Інгредієнти
- 1/2 кілограма грибів
- 1 столова ложка оливкової олії
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- Щіпка солі і перцю
- 2 ложки масла
- 1/4 склянки універсального борошна
- 2 склянки овочевого відвару
- 2 склянки води
- 1/8 чайної ложки сушеного чебрецю
- 1/2 склянки жирних вершків
- 1 чайна ложка соєвого соусу
Підготовка
- Помийте гриби, щоб видалити бруд, а потім наріжте скибочками.
- Додайте оливкову олію, гриби, часник, щіпку солі та перець у каструлю для супу. Тушкуйте на середньому вогні, поки гриби не стануть дуже темними.
- Додати масло і борошнодо каструлі, перемішайте і варіть ще близько двох хвилин. Борошно та масло утворюють густу пасту і покриють гриби та дно горщика.
- Нарешті, влийте овочевий бульйон, воду і сушений чебрець, перемішайте, щоб розчинилося все борошно з дна каструлі. Нехай рідина вариться.
- Включіть крем молоков суп і, нарешті, змішайте соєвий соус, смак і сезон (якщо хочете). Подавати гарячим.
Вас також можуть зацікавити: Насичений і смачний канарський рибний бульйон