желе

До кінця літа ми пропонуємо освіжаючий десерт, який є хорошою альтернативою морозиву.

Інгредієнти:

  • Чашка полуниці
  • Чашка абрикосів
  • Чашка подрібненої груші
  • Чашка подрібненого ківі
  • Один літр яблучного соку
  • Дві столові ложки агар-агар
  • За бажанням дві столові ложки цільного цукру

Сік нагріваємо агар-агаром, поки він не закипить і водорості не розчиняться.
Всі подрібнені та змішані фрукти ми складаємо у скляну ємність, заливаємо їх соком, до якого ми додамо цукор.

Дайте суміші охолонути до гелеутворення та розливання. Результат буде залежати від форми використовуваної тари та вибраних нами плодів, які можна варіювати з урахуванням сезону.

Ми будемо використовувати органічні інгредієнти у всіх випадках.