Безумовно, одна з наших цілей у новому році - харчуватися здоровіше, і сьогодні я пропоную вам ідеальний рецепт для досягнення цієї мети, деякі вівсяне, кокосове та морквяне печиво. Окрім того, що вони дуже здорові завдяки інгредієнтам, з якими вони готуються, вони смачні, і вдома вони сподобаються всім - від найменших до найстаріших.
Ці вівсяні, кокосові та морквяні печива ідеально підходять для сніданку, перекусу або в будь-який момент, коли ми відчуваємо себе здоровою закускою.
Печиво дуже ніжне, а поєднання кокоса та моркви надає їм вишуканого смаку, який ще більше посилюється завдяки дотику кориці, який вони несуть.
Цього разу я додав родзинки, які я люблю, але ви можете додати улюблені сухофрукти, будь то волоські горіхи, мигдаль тощо. Ще одним смачним і корисним варіантом є додавання маку, льону, чіа, насіння гарбуза тощо. Все залежить від тієї комбінації, яка вам найбільше подобається.
Ці вівсяні, кокосові та морквяні печива напевно стануть одним із тих рецептів, які доводиться готувати часто, адже вони сподобаються всім.
ІНГРЕДІЄНТИ ВІСНИКОВИХ, КОКОСОВИХ І МАРКВОВИХ ПЕЧАТК:
(16 середніх файлів cookie):
- 100 грам вівсяних пластівців
- 120 грам пшеничного борошна (можна використовувати цільнозернове)
- 50 грам тертого кокоса
- 2 чайні ложки меленої кориці
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача (розпушувача)
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1/2 чайної ложки солі
- 120 грам меду або сиропу агави
- 50 грам кокосової або соняшникової олії або м’якої оливкової олії
- 1 велике яйце
- 1 столова ложка ванільного екстракту
- 50 грам родзинок
- 150 грам натертої моркви (приблизно 3 середні морквини)
Тоді я залишаю вам відео підготовки печива, яке ви також можете побачити, на моєму каналі You Tube.
ПРИГОТУВАННЯ ВІСЛЯНИХ, КОКОСОВИХ І МАРКВОВИХ ПЕЧАТЕК:
- У мисці ми поєднуємо сухі інгредієнти: пшеничне борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, тертий кокос, мелену корицю, мелений імбир і сіль.
- В іншій ємності ми змішуємо розтоплене і холодне кокосове масло (або масло, яке ми збираємось використовувати) з сиропом агави або медом, яйцем і екстрактом ванілі. Ми добре збиваємо, поки всі інгредієнти не інтегруються.
- Ми додаємо вологі інгредієнти до сухих і знову перемішуємо, поки не буде однорідного тіста.
- Далі ми додаємо терту моркву та родзинки і перемішуємо, поки вони не інтегруються.
- Накриваємо тісто плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
- Ми готуємо деко, в якому збираємося робити печиво, і кладемо на нього аркуш паперу для випічки.
- За 15 хвилин до того, як дістати тісто з холодильника, ми розігріваємо духовку до 175ºC (350ºF) з підігрівом вгору і вниз.
- За допомогою ложки дістаємо тістові кульки однакового розміру і розподіляємо їх на підносі.
- Ми трохи розплющуємо кульки, щоб надати їм форму печива, і відносимо в духовку на 10 - 12 хвилин.
- Ми побачимо, що вони готові, коли ми побачимо золотисті краї, вони повинні бути ніжними, тому вам не доведеться переборщувати час випікання.
- Коли вони будуть готові, ми виймаємо їх з духовки і даємо їм охолонути на тому самому лотку, на якому вони були запечені.
І тепер ми можемо насолоджуватися смачним і корисним вівсяне, кокосове та морквяне печиво.
МОЇ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
- Це печиво не стає занадто великим, тому найкраще вирівняти його та залишити на висоті, яку нам потрібно, незалежно від того, подобається воно нам товстіше або тонше.
- Щоб зберегти печиво, найкраще зберігати його в ємності з кришкою, або металевою, або пластиковою. Зачекайте, поки печиво повністю охолоне, перш ніж зберігати їх, інакше утворюватиметься волога, і вони можуть погіршитися.
- Оскільки одним з основних інгредієнтів цього рецепту є морква, якщо вам цікаво дізнатись, яка користь від її вживання, ви можете відвідати це посилання.
Ви вже знаєте, що якщо у вас виникнуть запитання щодо цього рецепту або якщо ви хочете щось мені сказати, ви можете написати мені. Під рецептом ви знайдете розділ коментарів, я з радістю відповім на ваші запитання.
Якщо вам до душі більше рецептів, я запрошую вас подивитися в блозі:
Ви також можете поглянути на алфавітний покажчик і вибрати рецепт, який вам найбільше подобається, між тортами та тістечками, десертами без духовки, печивом та кексами, морозивом та іншими солодощами.
Дізнавайтесь про всі новини з блогу, слідкуючи за мною через соціальні мережі: Facebook, Instagram, Google+, Pinterest, Twitter.