Сьогодні гливи є одними з найбільш культивованих грибів у світі. Його корисний ефект відомий у всьому світі поряд з винятковим смаком. Застосування гливи справді універсальне. Ми можемо приготувати його по-різному на кухні. Однак винятковим є його склад, особливо вміст бета-глюкану (бетаглюкан). Давайте детальніше розглянемо ефекти цього давнього природного засобу.

Немає недавно відкритого дива чи таємниці. Навпаки, вплив гливи був добре відомий жителям Китаю століття тому. Згодом, наприклад, США, Філіппіни та Нігерія стали найбільшими виробниками гливи. Цікаво, що в колишній Чехословаччині в 1982 році її почали вирощувати у великих масштабах. В даний час глива є третім за культивуванням грибом у світі. У всьому світі вирощується до 2,7 млн. Тонн!

аптеки

Гриб гливи та його використання

Ви імпортували гливи і думаєте, як найкраще їх переробити? Спробуйте надихнутися нашим рецепти. Здорове харчування має важливе значення для поліпшення життєвого тонусу нашого організму, а гливи неодмінно належать до такої дієти. У гастрономії глива вже має своє незамінне місце. Застосовується переважно в азіатській кухні, але завдяки усвідомленню його сприятливого впливу як підтримки імунітету, насправді використовується у всьому світі. Вешенки можна завантажувати в оцет, сушити або робити з них грибний порошок, який чудово підходить для їжі.

10 лікувальних ефектів гливи

Регулярно вживаючи гливи, ми постачаємо свій організм необхідними поживними речовинами, вітамінами та мінералами. Ось список 10 основних переваг, які можуть принести гливи:

  1. Вешенка містить бета-глюкан, вітаміни групи В, D, С, К, білки, стерини, жирні кислоти, хром, мідь, залізо, йод, натрій, селен, цинк та грибкові клітковини.
  2. Грибкова клітковина може допомогти виділенню шкідливих речовин в організмі.
  3. Позитивний вплив на імунну систему.
  4. Може впливати на порушення обміну цукру та жиру.
  5. Допомагає регулювати роботу кишечника.
  6. Заспокоює суглобові проблеми.
  7. Це може допомогти при гіпертонії.
  8. Гриби позитивно впливають на зниження рівня холестерину.
  9. Сприятливий ефект при лікуванні екземи та шкірної алергії.
  10. Бета-глюкан гливи може збільшити стійкість до бактерій та вірусів.

Вешенка стає все більш популярною у виробництві харчових добавок та косметики. Важливо звернути увагу на якість, яка визначається головним чином чистотою найважливішої речовини - бета-глюкану. Продукція найвищої якості вказує відсоток на упаковці і повинна бути вище 90% .

Досить зміцнити імунітет страви з гливи?

Це правда, що глива містить багато вітамінів, антиоксидантів та мінералів бета-глюкан. Однак загальновідомо, що гриби є менш засвоюваними для травної системи людини і тому не мають здатності перетравлювати цей тип їжі ідеально. Ось чому бета-глюкан з гливи витягується (витягується) і згодом мікронізується. Результатом такого процесу є надзвичайно чиста форма бета-глюкану, яка вже є більш доступною для нашого організму і особливо імунних клітин. Якщо ми хочемо ефективно покращити імунітет і зміцнити захисні сили, недостатньо просто вживати гливу:).